火腿名字的由来
火腿名字由来：最早出现火腿二字的是北宋 ， 苏东坡在他写的《格物粗谈·饮食》明确记载火腿做法 ， “火腿用猪胰二个同煮 ， 油尽去 。藏火腿于谷内 ， 数十年不油 ， 一云谷糠 。”【火腿名字的由来】
文章插图
还有一种说法“火腿”由宋代名将宗泽发明的 。宗泽是主战派 ， 因为一直打胜战 ， 百姓就抬着肥猪慰问 ， 但猪肉太多吃不完 ， 宗泽就让人把猪腿割下 ， 腌制起来 。因为腌制的猪腿又湿又重 ， 不方便行军携带 ， 所以经常把它们晒上几天 ， 挂在风中晾干 ， 时间长了 ， 腿肉红得像火 ， 因此大家都叫它“火腿” 。火腿 ， 又名“火肉”“兰熏” ， 是把动物的腿腌制或熏制而制成 ， 是中国传统的特色美食 。
推荐阅读
- 韩式辣鱼的做法是什么
- 减肥时喝哪种茶
- 教你如何挑选宝宝奶粉！
- 猫旋的原理是什么
- 自我意识发展的特点 大学生自我意识发展的特点
- 猹和獾的区别
- 榴莲的原产地在哪
- 央视：茶叶是聪明的树叶
- 有消脂减肥功效的茶
- 紫金砂和朱砂的区别