炒芝麻是干炒还是湿炒
炒芝麻是干炒湿炒都可以 。炒芝麻是以芝麻为主要食材 ， 以盐作为调料炒制的一道美食 ， 美味鲜香 ， 有烹饪简单 ， 营养价值高的特点 。炒芝麻前要把生芝麻里的杂质挑掉 ， 芝麻要多洗几次 ， 直到洗干净为止 ， 湿芝麻用平底锅或炒菜锅炒 ， 炒时可以加一点食盐 ， 炒出来的更香 。【炒芝麻是干炒还是湿炒】
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芝麻 ， 又叫脂麻、胡麻 ， 是胡麻的籽种 ， 一年生直立草本植物 ， 高60-150厘米 ， 在世界上的热带地区以及部分温带地区分布 。被称为八谷之冠 。芝麻也可以用来榨油 ， 是油料作物 ， 榨取的油称叫油、胡麻油、香油 ， 很醇香 ， 生用热用都可以 。芝麻还可以被用于工业 ， 用来制作润滑油和肥皂 。芝麻饼粕中蛋白质含量比较高 ， 是很好的精饲料 。
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