江西菜米古的做法大全
用料
小米100g
黄豆20g
大枣5枚
炒米稀饭是我小时候最爱喝的汤,奶奶爱喝、妈妈爱喝、全家人都爱喝,太行山深处人们常喝的汤,也是女人们生了孩子坐月子必喝的下奶汤,只的做法
农村当年收的小米,一小碗,小火炒至整体颜色加深,个别开花 。
铁锅(砂锅更好)加水适量上火烧开,水开后,放入炒米,黄豆,大枣,大火烧开,小火慢炖,半小时后香喷喷的炒小米稀饭制成 。
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