捞拌的做法很多 ， 而现在最主流时兴的吃法则是海鲜捞拌 。海鲜捞拌有很多种类 ， 搭配不同的海鲜主食打造变质的海鲜捞拌美味 。下面就来看看我们推荐的海鲜捞拌的做法 ， 相信一定有你喜欢的 。
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海鲜捞拌的做法一、什锦海鲜捞拌的做法
第一步：将虾仁 ， 鱿鱼洗干净后切成自己需要的大小 ， 之后一起放入锅中用沸水汆烫下 。这个时间段要非常短 ， 一旦颜色变即可捞出 。第二步：冬菇去除冬菇的根蒂后清洗干净后切丝 。第三步：汆水后的虾仁和鱿鱼材料冷却后用胡椒粉 ， 盐稍稍腌制入味下 。第四步：小碗中放入海鲜酱油 ， 香醋 ， 白糖搅匀第五步：冬菇 ， 虾仁和鱿鱼丝放入碗中 ， 撒上香菜拌匀即可
二、海蜇海鲜捞拌的做法
第一步：海蜇要提前泡发 ， 之后切成薄片 ， 鱼丸和鲍鱼都一起切丝 。【海鲜捞拌怎么做 海鲜捞拌的做法技巧】第二步：虾仁用盐稍稍调和入味下之后清洗掉便面盐分 。第三步：碗中放入海蜇 ， 鱼丸以及花生油 。第四步：再放入虾仁和鲍鱼 ， 再调和入胡椒粉 ， 姜末 。第五步：搅拌均匀即可 。
三、海鲜捞拌的做法小贴士
如果不想放入海鲜食材 ， 也可以购买专门的捞拌汁 ， 带有海鲜味的捞拌汁可以让你不用海鲜也做出海鲜味来 。
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