酱烧黄花鱼的做法大全


酱烧黄花鱼的做法大全

文章插图
酱烧黄花鱼的做法
把黄花鱼清洗干净 , 在鱼身上剖几刀 , 用盐和料酒腌10分钟 , 然后再次冲洗干净
葱切葱花 , 姜切片 , 蒜拍扁去皮
鱼两面沾上薄薄的面粉
【酱烧黄花鱼的做法大全】热油锅 , 把鱼放入
煎至两面金黄 , 盛起备用
利用锅里的余油 , 把姜蒜爆香
放入2大匙甜面酱炒出香味
倒入小半碗水 , 放入生抽和糖烧开
把鱼放入 , 中小火烧5分钟 , 然后翻面继续烧5分钟
撒上葱花 , 大火烧至酱汁有点浓稠即可
1、鱼先用盐和料酒腌10分钟 , 然后冲洗干净再煮 , 可以去除腥味 。
2、 我买的甜面酱偏甜 , 如果太咸的话 , 要记得减量 。

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