硅油纸和吸油纸的区别
硅油纸和吸油纸的区别在于防水性能、耐高温性等 。防水性能：硅油纸是一种具有三层构造的包装纸 ， 里面有一层淋膜 ， 且还有一层涂有硅油 ， 所以防水性能比较好；吸油纸是用天然纤维或人工合成材料做的纸 ， 所以它的防水性能较差一点 。【硅油纸和吸油纸的区别】
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耐高温性：硅油纸在高温烘焙的环境中 ， 耐热性更加的优异 ， 所以在烘焙的过程中颜色不会变黑；吸油纸在高温烘焙环境中 ， 因为耐热性不稳定 ， 所以非常容易起火 。硅油纸和吸油纸都是良好的油纸 ， 具有吸油性 ， 所以一般会用来当做垫纸 ， 把它们放在烤盘上 ， 吸去一些油分 ， 又因为油纸比较柔软 ， 所以在制作蛋糕时 ， 可以配合擀面杖轻松地将蛋糕卷起来 。
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