花生油是一种常见的食用油类 ， 也是所有食用油中营养价值最高的存的 ， 它是以花生为原料压榨出的一种食用油 ， 有花生的浓郁香气 。适合炒菜也能用来炸制食品 。那么花生油的营养价值与功效有哪些呢？想知道就让小编来告诉你们吧 。
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花生油的营养价值与功效 1、花生油能降胆固醇
花生油是一种可以降低胆固醇的食用油类 ， 它含有大量的不饱和脂肪酸 ， 能净化血液 ， 让血液中的胆固醇分解 ， 也能减少人体对胆固醇的吸收 ， 平时食用能预防高血脂和动脉硬化 ， 另外花生油中还含有一些维生素E ， 这种物质可以增加人体细胞活性 ， 延长细胞寿命 ， 人体吸收它以后能延缓多种衰老症状的发生 。
2、花生油能治胃病
花生油还是一种食疗食材 ， 对人类的胃病有不错的治疗功效 ， 它能补中也润燥更能滑肠 ， 平时人们出现肺热咳嗽和胃酸过多以及胃溃疡时 ， 都可以用花生油进行治疗 ， 治疗方法也很简单 ， 只需要少量口服花生油即可 。
3、花生油能预防癌症
【花生油的营养价值与功效 吃花生油的作用】花生油中含有大量的亚油酸和多种黄酮类物质 ， 还有一些酚类物质存在 ， 这些物质是花生油中的重要营养成分 ， 也是天然的抗氧化物质 ， 它们进入人体以后能减少病毒对人体细胞的伤害 ， 也能抑制癌细胞的生成 ， 平时多吃花生油 ， 可以有效减少肠癌和直肠癌以及乳腺癌等恶性疾病的发生 。
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