在蒙古草原上，以放牧为主的蒙古族人主食牛羊肉，很少有蔬菜食用，因此他们只好用喝茶来弥补蔬菜的不足 。蒙古族喜欢喝奶茶哈 。奶茶的原料是青砖茶、牛羊奶和食盐 。蒙古族奶茶是将茶砖捣碎以后，放入适量到铜壶里加水煮开，再兑入适量的牛奶或羊奶，加少许食盐，即成奶茶 。【蒙古族奶茶】 蒙古族牧民每天都要喝三次奶茶 。喝茶时吃些炒米，油炸食品，奶制品和手抓羊肉 。
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