绿豆薏米芡实粥的做法
关于绿豆薏米芡实793粥的做法其实没我们想象中的那么难的 ， 下面让我们一起来学习一下该粥 。
【绿豆薏米芡实粥的做法】绿豆薏米芡实粥的做法绿豆薏米芡实粥
绿豆薏米芡实粥的材料
绿豆 ， 薏米 ， 芡实
绿豆薏米芡实粥的操作步骤1、绿豆、薏米洗净 ， 浸泡1-2个小时
2、绿豆和薏米一起下锅慢煮 ， 快熟时放入芡实 ， 再稍开即可
3、如果是干芡实 ， 要和豆子和薏米泡同样的时间 ， 一起入锅煮
小诀窍1、我用的冷冻芡实 ， 一煮即熟
2、如果是新鲜芡实 ， 也很好煮 ， 基本煮至水滚开 ， 加冰糖就好
3、北方常见的是干芡实 ， 煮起来就比较费时了 ， 要提前浸泡
4、芡实是真正的地方特产 ， 所以苏州当地人最会做了 。我仅是煮过粥和甜汤 ， 只为自己好吃而已 。
很多人都知道绿豆汤有消暑益气、清热解毒等功效 ， 但怎样吃才能起到不同的效果呢?内蒙古自治区赤峰市营养协会警告广大消费者 ， 绿豆的消暑之功在皮 ， 解毒之功在内 ， 要“对症”来吃 ， 而且加料的绿豆汤有更好的食疗作用 。
据介绍 ， 以消暑为目的喝绿豆汤时 ， 不要把豆子一起吃进去 ， 只需光喝清汤 。绿豆煮的时间不要太长 ， 生绿豆加凉水煮开 ， 旺火再煮五六分钟即可 。不过应注意 ， 绿豆属于凉性药食之品 ， 身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用 ， 会出现腹痛腹泻 ， 阴虚者也不宜大量饮用 ， 否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状 。
煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效 ， 由于其具有利尿下气的功效 ， 因此食物或药物中毒后喝 ， 还能起到排除体内毒素的作用 ， 对热肿、热渴、痘毒等也有一定的疗效 ， 这样的绿豆汤色泽浑浊 ， 消暑效果欠佳 ， 但有很强的清热解毒功效 。
