儿童开胃菜做法大全
给你的孩子吃健胃消食片或乳酸菌素片.有助消化增加食欲
父母除了不要让孩子察觉自己对他不肯吃饭的行为产生担心及焦虑的心态之外 ， 也应该避免出现以下的态度：
1、家中存放过多的零食：
如果孩子无时无刻都在吃零食 ， 一到应该吃饭的时间 ， 孩子自然就吃不下饭 ， 更严重的会造成孩子营养不良 。
2、放任孩子边吃边玩：
孩子边吃边玩的结果 ， 便会延长吃饭的时间 ， 等到下一顿吃饭的时刻到了 ， 宝宝却因此而还不饿 ， 当然就不肯乖乖地坐下来吃饭了 。
3、不愉快地吃饭时刻：
许多的职业父母在自己赶着去上班或是工作忙碌的时候 ， 便会不自觉地要求宝宝吃快一点 ， 如此便会使孩子对“吃饭”这件事产生不愉快的经验 ， 因而排斥吃饭 。
4、以利诱的方式对待：
父母如果以利诱的方式叫孩子吃饭 ， 久而久之 ， 便会让孩子以“吃饭”这件事当作交换条件 ， 造成孩子成就的价值观 。
让孩子喜欢吃饭的秘诀
1、大人本身养成正确的饮食习惯
“言教不如身教” 。小孩子的模仿能力极强 ， 如果大人们本身的饮食习惯不正常 ， 或者常常随便以零食裹腹 ， 自然没有理由去要求孩子遵守定时吃饭习惯 。
2、固定的开饭时刻
尽量做到吃饭的时间一到 ， 全家人一同在餐桌上用餐的习惯 ， 并规定孩子须吃完自己的那一份餐 ， 如果孩子不吃完 ， 就算他等一下饿了 ， 也不要再给他任何零食 ， 久而久之 ， 孩子便会养成定时、定量的习惯 。
3、减少正餐之外的食物
虽然零食的给予有其必要性 ， 然而却不可过量 ， 垃圾食物尽量不要给予 ， 才能避免孩子因多吃了一些零食 ， 造成“本末倒置”吃不下正餐 。
4、促进孩子的食欲
孩子肚子不饿当然吃不下饭 ， 若父母只一味地强迫孩子进食 ， 反而会造成反效果 ， 试着促进孩子的食欲 ， 如：增加他的活动量 ， 他的肚子真正感到饿了 ， 自然不会抗拒吃饭 。
5、选购孩子喜爱的餐具
孩子都喜欢拥有属于自己独有的东西 ， 替孩子买一些图案可爱的餐具 ， 可提高孩子用餐的欲望 ， 如能与孩子一起选购更能达到好效果 。
6、多花心思在菜色上做变化
在饮食均衡的条件下 ， 可以多种类的食物取代平日所吃单纯的米饭、面条 。例如：有时以马铃薯当成主菜 ， 再配上一些蔬菜 ， 也能拥有一顿既营养又丰盛的餐点 。
7、让孩子参与做饭的过程
例如：上市场买菜、帮忙提回家、一起清洗水果……等等 ， 甚至询问孩子的意见 ， 请孩子协助您一起做饭 ， 孩子不但能有参与感 ， 也能因而了解做一道菜之前的每样步骤 ， 进而更喜爱吃饭这件事 。
8、为吃饭增添趣味性
喂孩子吃饭时 ， 加入一些轻松、活泼的语气 ， 让吃饭不再只是吃饭而已 ， 将吃饭时刻与方式变成有趣的事情 。其实在宝宝的成长过程中会碰到很多问题的,关键于如何解决,不要随意的根据自己或宝宝的需要而改变什么.
巧治小儿积食消化不良食欲不振的方法
1、酸牛奶 。先将牛奶加5～10％蔗糖煮沸消毒 ， 待奶液冷却后 ， 徐徐滴入乳酸液（按每100毫升牛奶加5％的乳酸液5毫升） ， 边加边搅 ， 使成细颗粒状即成 。酸牛奶易于消化 ， 适用于胃肠炎的患儿 。
2、脱脂奶 。将牛奶煮沸 ， 待冷却后除去脂肪膜 ， 再煮沸余乳 ， 再冷却后去脂肪膜 ， 如此反复3次即可 。脱脂奶适用于呕吐、腹泻、痢疾等患儿 。
3、炒奶糕 。将奶糕炒至淡黄色 ， 炒后淀粉变为炭化糊精 ， 可吸收水分 。有止泻和帮助消化的作用 。
4、焦米汤 。将大米洗干净 ， 晾至半干炒成焦黄色 ， 100毫升水中加炒焦米6克 ， 用文火煮1小时 ， 过滤去渣 ， 再加0．4％的食盐煮沸后即可 。焦米汤中淀粉变成糊精 ， 易于消化 。适用于严重腹泻及消化不良的患儿 。
5、胡萝卜汁 。先用胡萝卜500克 ， 洗净捣碎 ， 加入少许水煮10～15分钟 ， 用纱布过滤 ， 加水至1000毫升 ， 再加3～5％的蔗糖煮沸倒入瓶中 ， 煮5～10分钟消毒后饮用 。
6、苹果泥汤 。取熟透苹果500～700克 ， 洗净后捣成泥状 ， 放入淡茶水中 。苹果纤维较细 ， 对肠道的刺激小 ， 并富含碱性及果胶 ， 有吸附、收敛作用 ， 适用于1岁以上的腹泻患儿 。
7、淡茶水 。取红茶少许用开水冲泡 ， 每日4次 ， 因茶内含咖啡因、鞣酸等 ， 具有兴奋、强心、利尿、收敛、杀菌、消炎等作用 ， 对急性胃肠炎有疗效 。以上几点你不妨试试,希望对宝宝有帮助,祝宝宝健康快乐!
蛋花鱼
用料：半两鱼泥 ， 鸡蛋1个 ， 豆腐100克、糖、葱末、姜丝适量 。
制法：将鱼蒸熟刮取半两鱼泥（注意剔除小刺） ， 用姜丝、酱油、糖和少许植物油拌匀；鸡蛋去壳搅匀；用适量水和盐把豆腐煮熟 ， 然后加入煨好的鱼泥 ， 待熟时撒蛋花葱末 ， 煮熟便成 。
营养特点：以2岁幼儿为例 ， 这份菜中含有168卡的能量 ， 其中60%来自鱼肉特有的不饱和脂肪 ， 这个能量值相当于宝宝全天所需的1/6 。它所含的蛋白质也非常丰富 ， 大约可占全天所需能量1/3 。而钙和磷这两种元素不仅含量丰富 ， 而且比例恰当 ， 可以满足全天需要的近一半 。
