芥菜和盖菜有什么区别
【芥菜和盖菜有什么区别】芥菜：高30-150厘米 ， 常无毛 ， 但有时幼茎及叶具有刺毛 ， 有辣味 ， 花呈黄色 ， 一般叶片用盐腌供食用 ， 种子及全草供药用 。盖菜：学名芥蓝 ， 高50-100厘米 ， 常30-40厘米 ， 无毛 ， 花呈白色或黄色 ， 是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜 ， 一般用于炒食、汤食 ， 或作配菜 。
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