温州菜干肉粽子
主料
猪肉
1000克
梅干菜
100克
糯米
800克
辅料
盐
适量
老抽
适量
鸡精
适量
料酒
适量
步骤
1.将猪肉切成大条
2.用老抽、料酒、鸡精和盐抓匀
3.放入梅干菜抓匀腌制20分钟
4.将糯米洗净控水 ， 放入盐和鸡精抖匀
5.将粽叶的反正面洗净
6.减去两侧突出的尖
7.将两片放到一起折出一个漏斗状
8.放入一层糯米
9.放入两条腌好的猪肉
10.铺上糯米
11.将粽叶折回来包好馅料
12.把小边翻过来折好绑上棉线
13.放到锅中
14.都做好后 ， 放入清水
15.盖上盖子煮2个小时即可
同问 。。。
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