一年之计在于春 ， 一日之计在于晨 。我们都知道早餐是我们生活中最重要的一顿 ， 也是我们经常忽略的一顿 。殊不知早餐对于我们的人体有多么的重要 ， 不吃早餐会对我们人体产生多大的危害你知道吗？下面就让小编给大家介绍一下吧 。
目录
1、早餐的重要性 2、吃早餐的最佳时间
3、早餐对宝宝的重要性 4、早餐对孕妇的重要性
5、早餐对老人的重要性 6、健康早餐推荐
7、女孩吃早餐的四大禁忌 8、吃早餐的注意事项
早餐的重要性
有调查发现 ， 能做到每天坚持吃早餐的城市女比例仅为35.2% ， 选择“从来不吃”的人群中 ， 职业女性占多数 。据中国营养联盟发起的“全国都市女性早餐健康饮食调查”数据显示 ， 在经济发达地区 ， 快节奏的生活、繁忙的工作让都市女性更容易忽视早餐的重要性 ， 大大增加了女性患上肥胖、心脑血管等病症的几率 。
步骤/方法
1容易发胖
不吃早餐 ， 中餐和晚餐时必然会吃下过多的食物 ， 尤其是晚餐 ， 饭后不久就睡觉 。机体来不及消化吸收 ， 长此以往 ， 身体不堪重负 ， 使得热能过剩 ， 极易造成脂肪堆积 ， 使人发胖 。不吃早餐会变成易胖体质 ， 所以 ， 早餐是减肥之道！
2不吃早餐影响女容貌
不吃早餐和吸烟、酗酒、通宵赌博等恶习一样 ， 也会严重影响女的美貌 。如果不吃早餐 ， 贫血、营养不良症等便可能乘虚而入 。这不仅严重损害健康 ， 而且还容易使得女的肤色呈难看的灰白或蜡黄 。
3加速衰老
不吃早餐 ， 人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质 ， 久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血 ， 加速衰老 。
4易引起便秘
如果经常不吃早餐 ， 胃结肠反射的动作会逐渐减弱 ， 最后引起便秘 。
【早餐的重要性 吃早餐有哪些注意事项】5营养不均衡 ， 抵抗力低
长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足 ， 而且 ， 一般到上午的九十点钟就会出现饥肠辘辘的现象 ， 造成肠内壁过度摩擦 ， 损伤肠黏膜 ， 导致消化系统的疾病而引起营养不良 ， 这样 ， 全身的免疫力降低、机体的抵抗力就会大大下降 。
6易患胆结石
如果不吃早餐 ， 胃在没有食物的情况下 ， 照样地蠕动 ， 晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁 ， 不但会损伤胃黏膜 ， 还会因胆囊中的胆汁没有机会排出 ， 而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积 ， 结久而久之 ， 使人易患胆结石症 。国外研究证实：在20岁~35岁女胆石症患者中 ， 80%———90%的人都有不吃早餐的习惯 。
7易患消化道疾病
不吃早餐影响胃酸分泌和胆汁排出 ， 这样就会减弱消化系统功能 ， 诱发胃炎、胃溃疡、胆结石等消化系统的疾病 。
8影响学习和工作能力
大脑运转需要调用血液中的葡萄糖 ， 即血糖 ， 这也是大脑能够利用的唯一的能源储备 。如果不吃早餐或早餐营养不足 ， 血糖水平就会相对降低 ， 从而不能及时为神经系统的正常工作输送充足的能源物质 。
9加大患慢病的几率
不吃早餐就展开一天的工作 ， 空着肚子的身体为了取得动力 ， 就会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体 ， 去燃烧组织 ， 除了造成腺体亢进之外 ， 更会使体质变为酸体质 ， 加大患慢病的几率 。
10易发心肌梗塞
美国的心血管病专家也向不吃早餐者频频发出警告：如果早晨胃中没有食物的话 ， 人体血液里就会形成更多的B型血栓球蛋白 ， 这是一种能导致血液凝固 ， 使人易患心肌梗塞的蛋白质 。
注意事项
美国的心血管病专家也向不吃早餐者频频发出警告：如果早晨胃中没有食物的话 ， 人体血液里就会形成更多的B型血栓球蛋白 ， 这是一种能导致血液凝固 ， 使人易患心肌梗塞的蛋白质 。
吃早餐的最佳时间
人们常说一年之计在于春 ， 一天之计在于晨 ， 所以早上对于我们来说是非常重要的 。因此吃好早餐是一件非常重要的事情 ， 其实在生活中很多人都不会吃早餐 ， 要么是时间不对 ， 要么是搭配不对 ， 所以 ， 今天小编就给大家介绍一下吃早餐的最佳时间 。
早餐的最佳时间
早餐7：00 。清晨 ， 太阳慢慢升起 ， 身体也渐渐苏醒 。到了早上7点左右 ， 胃肠道已经完全苏醒 ， 消化系统开始运转 ， 这个时候吃早餐最能高效地消化、吸收食物营养 。满分早餐至少应包括三类食物：谷类食物 ， 如面条等;动物性食物 ， 如肉类、蛋类、奶制品等;还有富含维生素C、可以补充膳食纤维的蔬菜和水果 。如果再加上一两种坚果 ， 那就更完美了 。
加餐10：30 。上午10点半左右 ， 人体新陈代谢速度变快 ， 大部分人往往会隐隐感到有些饿了 ， 这个时间需要吃个加餐补充能量 ， 特别是学生、上班族等用脑一族 ， 有助于集中精力、保持高效的学习工作状态 。加餐不拘一格 ， 可以吃一个黄瓜或西红柿 ， 还可以喝半杯牛奶、1小瓶酸奶、两三块豆腐干或者一小把坚果 。值得注意的是 ， 加餐后 ， 午饭就要根据胃口酌情减量 。
通常人在7点左右起床后20至30分钟再吃早餐比较合适 ， 因为这时人的食欲最旺盛 。早餐与中餐应有一定间隔 ， 一般4至5小时左右为好 ， 也就是说早餐7至8点之间为好 ， 如果早餐过早 ， 那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前 。另外 ， 起床后先喝点水再吃早餐比较合理 。
有些人早餐吃得很早 ， 一方面是为了赶着去上学、上班 ， 另一方面 ， 年纪大的人习惯早起 ， 吃早餐的时间自然也就提前到了早晨五六点钟 。研究显示 ， 早餐吃得这么早 ， 反而不利于肠胃消化吸收 。
在夜间的睡眠过程中 ， 人体大部分器官都得到了充分休息 ， 惟独消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物 ， 到凌晨才真正进入休息状态 。如果早餐吃得过早 ， 就会影响胃肠道的休息 ， 使消化系统长期处于疲劳应战的状态 ， 扰乱胃肠的蠕动节奏 。特别是老年人 ， 胃、肠、胰的消化酶分泌减少 ， 消化吸收及代谢功能下降 ， 如果起得很早 ， 又有晨练的习惯 ， 起床后马上吃早餐 ， 势必会影响胃肠功能 ， 同时也对晨练不利 。
人体经过一夜的休息之后 ， 就会消耗掉很多的水分 ， 素以常常发现在早上起床的时候都是处于一种缺水的状态 ， 在吃早餐的视乎首先要喝一杯水 ， 补充身体的水分 ， 防止疾病的发生 。
要素：粮谷类+蛋白质+蔬菜水果
中国营养学会在《中国居民膳食指南》中建议：三口之家健康早餐结构应该包括：谷类300～500克 ， 蔬菜类400～500克 ， 水果类100～200克 ， 畜禽肉类50～100克 ， 鱼虾类50克 ， 蛋类20～25克 ， 奶类及奶制品100克 ， 豆类及豆制品50克 ， 油脂类25克 。
专家提醒 ， 早餐是一天中最重要的一餐 ， 吃营养充足的早餐 ， 不仅有益于现在的健康 ， 而且有益于将来的健康 。营养健康的早餐应该包括丰富的优质蛋白质、各种矿物质和维生素 ， 具体操作时有一个重要指标 ， 就是应该包括粮谷类、蛋白质和蔬菜水果三大必需品 ， 缺一不可 。
同时 ， 早餐坚决不主张油腻 ， 因为高脂肪食品会导致大脑供血不足 ， 影响孩子和脑力劳动者工作的准确性 。早上吃太多油腻食品 ， 如油条、油饼、巧克力、汉堡包等 ， 上午容易犯困、注意力不集中 ， 经过油炸的面粉 ， 如油条 ， 其中的营养素还被破坏 。
早餐不适合太油腻的食物 ， 如果吃鸡蛋尽量不要吃煎蛋 ， 最好是吃煮熟的鸡蛋 。
早餐对宝宝的重要性
早饭与头天晚上的吃饭时间相隔约有10个小时以上 ， 如果不及时进早餐 ， 大脑处于饥饿状态 。以这样的状态去上课 ， 会精神不振 ， 学习能力下降 。研究表明 ， 不吃早饭的孩子上第二节课的时候就开始出现注意力不集中、有小动作等现象 ， 他们往往脑功能降低 ， 学习效率下降 ， 被误认为是多动症 。而且早饭没吃 ， 中午就会大量进食 ， 这样会使胃壁一下子处于紧张状态 ， 时间久了易生胃病 。
长期不吃早餐易使人发胖 。早饭与午饭相隔时间过长 ， 大脑不断受到饥饿信号的刺激 ， 使人产生空腹感 。这样 ， 中午吃进的食物特别容易被肠胃吸收 ， 更容易形成皮下脂肪 。而且 ， 由于吃得过多 ， 食物消化后多余的糖分大量进入血液 ， 容易形成脂肪 。
空腹的时候 ， 人体内胆囊中的胆固醇饱和度比较高 ， 容易形成胆结石 。长期下去 ， 人体内的平衡系统遭到破坏 ， 容易导致贫血和营养不良 。
因此 ， 父母一定不要轻视早餐 。早餐要定时定量 ， 给孩子规定起床时间 ， 父母要及时给孩子准备早餐 ， 还要保证早餐质量 。因为人在早晨刚起床的时候 ， 往往食欲不佳 ， 父母在准备早餐的时候不仅要注意食物结构 ， 还要注意准备质量高 ， 体积小 ， 颜色、味道诱人的食物 ， 在品种方面也要尽力做到丰富 ， 不能只喝牛奶和豆浆 ， 还要配上蔬菜、谷类和蛋类等食品 。
好的早餐一定要有一些谷类食物 ， 如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等 ， 而且要各种谷类食物搭配 ， 粗细搭配 。谷类食物可分解成葡萄糖 ， 它是脑组织中的主要供能物质 。
好的早餐要有一定量的蛋白质供给 ， 如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质 。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆 ， 一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉 ， 保证供给孩子生长发育所需的蛋白质 。
好的早餐要供给一定量的蔬菜 ， 如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜 ， 豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品 ， 以提供其他营养素和矿物质及增加食欲 ， 保证早餐食入量 。
好的早餐要有一定的植物油 ， 别忘了在凉拌菜中放几滴植物油 ， 脂肪可为孩子提供所需的热量 ， 又能增加菜的色、香、味 ， 促进食欲 。
早餐有两类食物不宜多吃：一类是以碳水化合物为主的食品 ， 因含有大量淀粉和糖分 ， 进入体内可合成更多的有镇静作用的血清素 ， 致使脑细胞活力受限 ， 无法最大限度地动员脑力 ， 使工作和学习效率下降;另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物 ， 因摄入脂肪和胆固醇过多 ， 消化时间长 ， 可使血液过久地积于腹部 ， 造成脑部血流量减少 ， 因而导致脑细胞缺氧 ， 整个上午头脑昏昏沉沉 ， 思维迟钝 。
宝宝早餐吃什么好
给Q宝宝的早餐 ， 既要营养、美味、易消化 ， 又要考虑到谷物、乳制品、蛋类、肉类、蔬菜、水果六类食物的平衡 ， 让宝宝快乐健康每一天！
营养早餐一：虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤
原料：虾仁20g ， 鸡蛋1个 ， 菠菜25g ， 豆腐50g ， 猪瘦肉馅5g ， 蒜苗、淀粉、姜、葱适量 。
a、虾仁蛋饺
1、前夜将虾仁焯熟 ， 控干后剁碎 ， 加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀 ， 煨好 。
2、清晨 ， 1个鸡蛋打入适量干淀粉中 ， 加清水调成糊状 。
3、平底锅中加植物油 ， 将鸡蛋糊一大匙倒入锅中 ， 文火摊成小蛋饼 。
4、前夜煨好的虾仁馅加少量植物油 ， 分别包入摊好的蛋饼中 ， 入蒸锅蒸8分钟即可 。
b、菠菜豆腐汤
1、豆腐洗净切丁 ， 放入沸水中 。
2、1分钟后 ， 洗净的菠菜也投入锅中 ， 同时关火 ， 点少量精盐、芝麻油即可 。
注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了 ， 每100克豆腐中含蛋白质15、1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7、2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素 。而且宝宝容易消化 ， 是宝宝佐餐的佳选 。
营养早餐二：鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋
原料：鸡胸脯碎肉50g ， 粳米15g ， 绿叶青菜15g ， 鹌鹑蛋2个
a、鸡肉青菜粥
1、粳米煮粥备用 。
2、鸡胸脯肉剁成肉泥 ， 锅中加少量植物油 ， 油开后 ， 放入鸡肉泥煸炒 ， 熟后放入粳米粥中煮开 。
3、出锅前加少量精盐等 ， 最后撒入青菜末盛出 。
营养早餐三：西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷
原料：西红柿50g ， 牛肉馅50g ， 淀粉适量 ， 香菜叶若干;面粉100g ， 白菜25g ， 胡萝卜15g ， 精选猪瘦肉馅15g ， 葱姜适量 。
a、西红柿牛肉羹
1、在预热的炒锅中放入植物油 ， 油热后放入葱花、姜末等炝锅 ， 最后加入适量水 。
2、牛肉馅焯一下 ， 去除生肉的肉腥味 ， 再放入锅中 ， 点几滴醋 ， 文火炖 。
3、牛肉馅烂后 ， 西红柿切成薄片放入 ， 水淀粉勾芡 ， 加少量精盐调味 ， 出锅时撒上香菜叶 。
b、菜肉卷
1、提前将面粉和水加酵母粉发酵 。
2、前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好 。
3、白菜在开水中焯一下 ， 切末 ， 胡萝卜切末放入肉馅中拌匀 。
4、发酵好的面团 ， 擀成面饼 ， 抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟 ， 即可 。
营养早餐四：牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包
原料：鲜牛奶250g ， 生鸡蛋1个 ， 鲤鱼肉150g ， 白砂糖8g ， 淀粉若干 。
a、牛奶蛋花
1、鲜牛奶倒入锅中煮沸 。
2、滚开后 ， 将鸡蛋打入其中 ， 加白砂糖 ， 出锅即可 。
b、溜鱼肉泥丸
1、前夜将鲤鱼肉剔骨
去皮 ， 剁成肉泥 ， 点少许醋去腥味 ， 加精盐、味精煨好 。
2、清晨烧好一锅水 ， 在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀 ， 用汤匙舀成丸子 ， 放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散) 。
3、油锅中 ， 葱姜丝爆锅 ， 水淀粉溶化少量精盐 ， 放入 。锅中爆汁 ， 最后将控过水的鱼丸倒进锅中 ， 挂浆即可 。
早餐对孕妇的重要性
孕妇不吃早餐的害处
如果孕妇不吃早餐会怎样？会对胎儿造成伤害吗？因为很多孕妈在怀孕前就没有养成吃早餐的习惯 ， 怀孕后就更不想吃早餐了 。这样会对胎儿和自己身体造成哪些伤害？
1、引发低血糖 ， 造成流产：孕妇比正常人体质弱一些 ， 如果早餐不吃很容易引起低血糖 ， 后果严重到头晕 ， 如果怀孕初期可能会造成流产的 。
2、肠胃可能要“造反”：不吃早餐 ， 直到中午才进食 ， 胃长时间处于饥饿状态 ， 会造成胃酸分泌过多 ， 于是容易造成胃炎、胃溃疡 。
3、便秘“出笼”：在三餐定时情况下 ， 人体内会自然产生胃结肠反射现象 ， 简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯 ， 长期可能造成胃结肠反射作用失调 ， 于是产生便秘 。
4、会让你更靠近肥胖族：人体一旦意识到营养匮乏 ， 首先消耗的是碳水化合物和蛋白质 ， 最后消耗的才是脂肪 ， 所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗 。相反 ， 不吃早饭 ， 还会使午饭和晚饭吃得更多 ， 瘦身不成反而更胖 。
孕妇不吃早餐害处多多 ， 为了你和宝宝的健康 ， 要养成吃早餐的好习惯 。
1、全麦制品 。包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等 。准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片 ， 同时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜 。全麦面包可以保证每天20～35克纤维的摄入量 。同时 ， 全麦面包还可以提供丰富的铁和锌 。
2、奶、豆制品 。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙 ， 酸奶也富含钙 ， 还有蛋白质 ， 有助于胃肠道健康 。
3、水果 。水果种类很多 ， 柑橘富含维生素c、叶酸和大量的纤维 ， 可以帮助孕妇保持体力 ， 防止因缺水造成的疲劳 。
4、瘦肉 。因为瘦肉富含铁 ， 并且易于被人体吸收 。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用 ， 怀孕时孕妇血液总量会增加 ， 以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养 ， 因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加 。
5、蔬菜 。颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高 。甘蓝是很好的钙来源;花椰菜富含钙和叶酸 ， 有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂 ， 还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收 。
孕妇早餐不能吃什么
1、忌喝大量冰凉的饮料
温度相差太大会强烈刺激胃肠道 ， 导致突发性挛缩 。
2、忌空腹吃香蕉
香蕉中除了含有助眠的钾 ， 还含有大量的镁元素 ， 若空腹食用 ， 会使血液中的含镁量骤然升高 ， 而镁是影响心脏功能的敏感元素之一 。
3、忌空腹吃菠萝
菠萝里含有强酵素 ， 空腹吃会伤胃 ， 其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收 。
早餐对老人的重要性
不吃早餐会造成低血糖
人在经过一夜睡眠以后 ， 体内的营养已消耗殆尽 ， 血糖浓度处于偏低状态 ， 不吃或少吃早餐 ， 不能及时充分补充血糖浓度 ， 上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状 ， 甚至出现低血糖休克 ， 影响正常工作 。
不吃早餐影响寿命
人的健康靠人体生物钟的支配 ， 不吃早餐生物钟的正常运转就会被打乱 ， 肌体所需营养得不到及时补充 ， 生理机能就会减退 ， 免疫力就会降低 ， 再加上其他疾病对机体的影响 ， 人体健康自然会受到影响 。
不吃早餐易中风
对于老年人来说 ， 不吃早餐还容易引发缺血性中风 。人在睡眠时因呼吸、排尿及显性或不显性出汗而失去大量水分 ， 若不吃早餐 ， 可使血小板聚集性增加 ， 血液浓缩 ， 血液在血管中的流动变慢 ， 加之老年人多伴有不同程度的动脉粥样硬化 ， 空腹活动有可能引起中枢调节紊乱 ， 耗氧量增加 ， 甚至使血液呈现高凝状态 ， 造成脑部小动脉闭塞 ， 从而形成脑血栓 ， 导致中风 。
健康的饮食是身体健康的基础 ， 那么老年人朋友该如何健康饮食呢？日常饮食要注意哪些细节呢？一日三餐 ， 早餐是饮食养生中比较重视的 。老年人吃早餐除了时间有讲究以外 ， 还需要注意三宜三不宜 。
老年人8到9点吃早餐最合理
晚上睡觉时 ， 工作了一天的大多数器官都处于休息状态 ， 但消化系统仍在繁忙工作 ， 消化吸收存留在胃肠道中的食物 ， 直到早晨才休息 。生活中 ， 不少老年人认为早睡早起身体好 ， 每天五六点起床 ， 草草吃完早餐去锻炼 。殊不知 ， 这样可能导致肠胃疾病 。
早晨胃肠至少要休息2～3小时 ， 才能恢复正常功能 。如果老人早餐吃得过早 ， 就会干扰胃肠休息 ， 加重消化系统负担 ， 久而久之容易患上胃肠疾病 。
营养专家建议 ， 老年人的早餐安排在8时至9时之间比较合适 。
人在进入老年时期之后 ， 体质逐渐的下降 ， 所以老年人对于养生保健工作更为重视 。健康的饮食是身体健康的基础 ， 尤其是每天的早餐 ， 早餐是否吃的营养 ， 对于老年人养生来说是非常重要的 ， 所以每天的早餐老年人一定不能草率解决 ， 下面39健康网小编就为大家介绍一下老年人吃早餐要注意的“三宜三不宜” 。
老人吃早餐注意三宜三不宜
1.宜迟不宜早
人在经过一夜睡眠之后 ， 绝大部分器官得到了充分的休息 ， 但是消化系统在夜间仍旧工作繁忙 ， 紧张地消化 。一天中存留在胃肠道中的食物 ， 到早晨才处于休息状态 ， 至少需要2-3小时后 ， 消化系统才能恢复正常功能 。老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老 ， 过早进食机体的能量被转移用来消化食物 ， 自然循环必然受到干扰 ， 代谢物不能及时排除 ， 积存于体内则会成为各种老年疾病的诱发因子 。
2.宜软不宜硬
老年人的早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物 ， 否则会劳脾伤胃 ， 导致食滞于中 ， 消化不良 。宜吃容易消化的温热、柔软食物 ， 如加些莲子、红枣、山药、桂圆和苡仁等保健食品 ， 则效果更佳 。
3.宜少不宜多
饮食过量超过肠胃的消化能力 ， 食物便不能被消化吸收 ， 久而久之会使消化功能下降 ， 胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病 。另外 ， 大量的食物残渣贮存在大肠中 ， 被大肠中的细菌分解 ， 其中蛋白质的分解物苯酚等 ， 经肠壁进入人体血液中 ， 对人体有害 ， 并容易引起血管疾病 。
老年人8~9点吃早餐最合理
生活中 ， 不少老年人认为早睡早起身体好 ， 每天五六点起床 ， 草草吃完早餐去锻炼 。殊不知 ， 这样可能导致肠胃疾病 。早晨胃肠至少要休息2～3小时 ， 才能恢复正常功能 。如果老人早餐吃得过早 ， 就会干扰胃肠休息 ， 加重消化系统负担 ， 久而久之容易患上胃肠疾病 。
所以 ， 老年人的早餐不可吃得过早 ， 营养专家建议 ， 老年人的早餐安排在8时至9时之间比较合适 。
健康早餐推荐
1、全麦面包
许多人都习惯选择面包作为早餐 ， 因为无论什么地方都容易买到 ， 但是面包中最健康的首选全麦面包 。其他面包大多含有酵母 ， 容易造成胃酸过多 ， 对肠胃不好的人有害无利 。
全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质 ， 粗粮有益人体肠胃健康 ， 并且多吃不会发胖 ， 反而可促进体内毒素排出 ， 更有利于人体健康 。
2、鸡蛋
美国营养学院研究指出 ， 早餐添加一点蛋白质的女性比那些吃早餐无蛋白质的女性更能保持4个小时较少饥饿感 。而吃鸡蛋就是可以补充蛋白质 ， 鸡蛋的蛋白部分含有大量的蛋白质 。
吃鸡蛋一定要煮熟吃 ， 因为生鸡蛋内有细菌 ， 还有鸡蛋不宜多吃 。因为鸡蛋既是高蛋白也是高胆固醇的食物 ， 胆功能不好的人一定要注意少吃 。
3、香蕉
在繁忙的生活环境里 ， 人们常常不重视早餐营养 ， 随便乱吃敷衍过去 ， 其实想吃健康早餐又不想麻烦 ， 何不吃个香蕉 。
香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质 ， 因此从香蕉中可以很容易地摄取到各式各样的营养素 。而且香蕉含有相当多的钾和镁 ， 钾能防止血压上升及股长肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的功效 。可以长时间保持能量 ， 支撑上午的工作消耗 。
4、酸奶
早晨的时间总是很紧迫 ， 不可能做得太丰富 。想要营养一下子大大提升 ， 不妨在摄入足够的碳水化合物后 ， 再喝杯酸奶 。因为酸奶是由纯牛奶发酵而成 ， 除保留了鲜牛奶的全部营养成分外 ， 在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素 ， 如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等 。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用 ， 还可促进肠道蠕动 ， 利于通便 。
5、草莓
草莓营养丰富 ， 含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质 。此外 ， 它还含有多种维生素 ， 尤其是维生素C含量非常丰富 ， 每100克草莓中就含有维生素C60毫克 ， 可以活化细胞 ， 对肠胃有滋补的作用 。
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质 ， 具有明目养肝作用 。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维 ， 可以帮助消化、通畅大便 。
6、菠菜
我们女性都应该清楚知道 ， 菠菜是女性食物中的圣物 ， 它茎叶柔软滑嫩、味美色鲜 ， 含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质 ， 以及铁、钙、磷等矿物质 。具有抗衰老、促进细胞增殖作用 ， 既能激活大脑功能 ， 又可增强青春活力 。而且 ， 菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁 。
女性每日摄入的镁如果少于280毫克 ， 人就会感到疲乏 。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量 。
7、熟肉
众所周知 ， 食肉能够提供优质蛋白质及高能量的脂肪 ， 其中还有一定的维生素和矿物质 ， 这些都是和我们身体的健康成长、智力发育、体力耐久性等密不可分的 。
而且 ， 当生肉在烹煮的过程中会溶解出一些成味物质 ， 这些成味物质就是浸出物 ， 该物质可以促进食欲并增加消化液的分泌 ， 有利于肠胃对摄入物的消化吸收 。
女孩吃早餐的四大禁忌
早餐是一天中最重要的一顿饭 ， 想要健康又美丽的女孩一定要牢记下吃早餐的几大禁忌 。
西式早餐
一、速食早餐——中式油炸早餐、西式早餐
很多人在早餐的时候偏爱中式油炸食品如油条、煎炸饼类等 ， 西式的汉堡包加咖啡或者牛奶、红茶 。
中式早餐吃油条、煎炸饼类一般是我们从小的一种习惯 ， 但是其实油条是高温油炸食品 ， 跟烧饼、蛋饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题 。
食物经过高温油炸之后 ， 营养素会被破坏 ， 还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高 ， 油脂也难消化 ， 再加上豆浆也属于中脂性食品 ， 这种早餐组合的油脂量明显超标 ， 不宜长期使用 。
而西式早餐除了热量高之外 ， 营养也很不均衡 ， 缺乏维生素、矿物质等 。用西式快餐当早餐 ， 午餐和晚餐必须食用低热量的食物 。另外 ， 这种西式早餐存在营养不均衡的问题 ， 热量比较高 ， 但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养 。
尤其是对女人而言 ， 长期食用油炸食品 ， 体内毒素会增加 ， 衰老会加快哦！
建议早餐
如果比较钟爱油条等食物 ， 可以控制吃的次数 ， 例如每周一次 ， 然后该天尽量吃清淡的午餐和晚餐;如果喜爱西式早餐 ， 可以增加水果或蔬菜 ， 保持营养均衡 ， 但也不可多吃 。
早餐是一天中最重要的一顿饭 ， 想要健康又美丽的女孩一定要牢记下吃早餐的几大禁忌 。
营养早餐
二、“营养”早餐——水果、蔬菜、鸡蛋、牛奶等营养食物 ， 但没有主食
这类早餐一般很受女性欢迎 ， 因为主食是热量的主要来源 ， 而热量则是苗条女性与减肥人士的天敌……所以 ， 各种高营养的食物都要吃 ， 而热量则要减少 。
很多人都错误的认为主食仅仅提供热量 ， 跟营养挂不上钩 ， 其实碳水化合物也属于营养的范围 ， 而且对人体极为重要 ， 因为没有足够的热量供给 ， 人体就会自动分解释放热量 ， 长期不吃主食 ， 会造成营养不良 ， 并导致身体各种功能的削弱 。另外 ， 酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果 ， 都不宜空腹食用 。
建议早餐
应该增加面包、馒头等主食 ， 这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物 ， 还有利于牛奶的吸收 。
对于想减肥的女性而言 ， 全麦食品是个不错的选择哦！
零食早餐
三、零食早餐——饼干、巧克力等
许多人在拿零食当早餐时 ， 一般选择干食 ， 例如饼干、巧克力等 。但是 ， 人体经过一夜睡眠消耗了大量的水分和营养 ， 清晨已处于半脱水状态 ， 且各种消化液分泌不足 ， 吃干食会难以吞咽 ， 对食物的消化和吸收也不利 。单纯以谷物食品和面包为主的早餐会导致人在一天中精力不足 。因为碳水化合物虽然使人在短时间内充满能量 ， 但很快会再次感到饥饿 ， 临近中午时血糖水平会明显下降 。另外 ， 如果早餐吃零食也不能够给身体补充足够的营养素 。
建议早餐
增加面包等主食 ， 这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物 ， 还有利于牛奶的吸收 。同时 ， 酸奶是不能空腹喝的 ， 西红柿、香蕉、梨等口味呈酸性的水果和粗纤维的水果也都不利于早上空腹吃 。
边走边吃的早餐
四、“运动型”早餐——边走边吃的早餐
上班一族的早晨都是在匆忙中度过的 ， 尤其是住处离单位远的 ， 早餐往往都在路上解决 。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品 ， 是他们的第一选择 ， 买上一份 ， 就边走边吃……
边走边吃对肠胃健康不利 ， 不利于消化和吸收;另外 ， 街头食品往往存在卫生隐患 ， 有可能病从口入 。
一个边走边吃的女人也会很不雅观吧！
建议早餐
如果选择街边摊食品做早餐 ， 一是要注意卫生 ， 二是最好买回家或者到单位吃 。尽量不要在上班路上吃早餐 ， 以免损害健康 。
吃早餐的注意事项
俗话说：一日之计在于晨 。早餐的质量不仅影响人一天思维能力 ， 吃不好竟然还会造成胃炎、肥胖、胆结石等一系列的健康问题 ， 甚至有研究表明 ， 不注重吃早餐的人寿命甚至平均缩短2.5岁！！！下面减寿的不健康早餐习惯你中了几条？怎样吃才最健康？
1、早餐吃太快 ， 患癌风险高
专家指出 ， 狼吞虎咽最直接的影响是消化不良 ， 肥胖的几率翻倍 ， 咀嚼不细 ， 胃肠负担加重 ， 患上胃食管反流的几率大大增加 ， 而且吃饭太快无法激发脑神经活动 ， 人会变笨 。而且 ， 多数人不顾食物太烫就匆忙吃完 ， 长期高温饮食可能会诱发癌症 。越来越多的研究显示 ， 饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关 。
小编TIpS：细嚼慢咽 ， 不仅能够使食物很好的消化 ， 而且营养也会被很好的吸收 ， “心急”也得慢慢吃“热豆腐”嘛！
2、早餐吃太早 ， 有损胃功能
有人习惯早上五六点钟起床后就吃早餐 ， 认为这样能及时补充身体所需 ， 但事实上 ， 早餐吃得太早 ， 不但对健康无益 ， 还可能误伤肠胃 。专家指出 ， 人在夜间的睡眠过程中 ， 身体大部分器官都得到了休息 ， 但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物 ， 通常到凌晨才真正进入休息状态 ， 如果早餐吃得过早 ， 就会影响胃肠道的休息 。
小编TIpS：早餐最好安排在6：30-8：30之间 ， 用15-20分钟的时间吃完 ， 养成健康、规律的作息习惯 。表要用没时间、没胃口、控制体重等做借口啦 ， 吃饱了才有力气减肥哦 。
3、早餐营养不均衡 ， 后果很严重
早餐不仅要吃 ， 怎样吃更关键：吃的内容较单一 ， 仅选牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相对较低 ， 不能及时为大脑提供充足能量 ， 易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题 ， 大大降低工作和学习效率 ， 营养单一导致机体缺乏必需的维生素、矿物质等 ， 早餐吃得丰盛 ， 血糖、血脂控制得越好 ， 减肥效果也越显着;但过于营养的早餐富含高蛋白、高热量、高脂肪的食品如汉堡、油炸食品只会加重肠胃负担 ， 增加肥胖率 。
小编TIpS：早餐摄入的能量应占到全天总能量的25%-30% 。专家建议 ， 高质量的早餐营养搭配应该做到“四有两不要” ， 即有淀粉类主食;有富含蛋白质的奶类、蛋类、豆类;有蔬果;有一勺坚果;不要油炸食品;不要烧烤或熏制品 。
4、就餐环境差 ， 安全隐患大
不少年轻上班族习惯边走边吃 ， 但实际上是为“病从口入”提供了机会 ， 而且 ， 会让胃很不舒服 ， 影响到它的正常消化 ， 最终导致胃炎 ， 甚至出现胃下垂 。消化不良还会增加肥胖风险 。早餐街上买 ， 卫生也难保证 ， 各种灰尘、汽车尾气以及塑料袋中有害成分 。
小编TIpS：早餐最好自己做 ， 在家里或其他固定场所食用 。如果实在没有条件 ， 一定要到正规、可靠的餐饮店购买 。
5、豆浆加油条 ， “最佳合伙人”也不健康
"油条加豆浆"恐怕是很多人的早餐选择 ， 但油条在高温油炸过程中 ， 营养素被破坏 ， 对人体健康不利 ， 油脂、热量也偏高 ， 早上进食不易消化 。再加上豆浆属于中脂性食品 ， 这种早餐组合的油脂量明显超标 ， 不宜长期食用 。
小编TIpS：早餐最好少吃豆浆加油条 ， 一星期不宜超过2次;进食当天的午、晚餐应该尽量清淡 ， 并注意多补充蔬菜 。
6、吃剩菜早餐 ， “方便餐”实则不“方便”
不少人为了省事 ， 将第二天早餐提前做好 。但剩饭菜经过隔夜之后 ， 蔬菜可能会产生亚硝酸(一种致癌物质) ， 会对人体健康产生极大的危害 。
小编TIpS：早餐要尽量吃新鲜的食物 ， 对于剩余的其他食物 ， 一定要保存好 ， 以免变质 ， 从冰箱里拿出来的食物要热透 。头天晚上可以先把食物做成半成品 ， 早上在也很方便 。
小编认为早餐选择不能盲目迷信传统最佳搭配 ， 吃的健康 ， 营养均衡很重要啦 ， 珍爱绳命 ， 从早餐开始吧！
结语：通过上面的介绍 ， 想必大家都了解到了吃早餐的重要性了吧 。早餐是我们人体的需求也是营养补充的关键 ， 吃早餐以及吃好早餐 ， 对于我们的身体保健有着非常积极的促进作用 。但是吃早餐也要注意到相关的宜忌事项哦 。
推荐阅读
- 山莓和树莓的区别 山莓的功效与作用
- 虚实结合的好处及作用
- 白鲢鱼怎么做好吃 白鲢鱼的做法教程
- 白鲜皮的功效与作用及副作用
- 办公族的手掌保健动作 让你缓解手掌疲劳
- 如何挑选菠萝蜜 菠萝蜜的选购技巧教程
- 什么颜色能调出绿色
- 眉毛稀疏怎么办 通过眉毛看到的东西
- 含鱼的吉祥话有哪些
- 大姨妈穴位按摩_痛经可以按的穴位