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秋天吃什么水果好

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 到了秋季之后 ， 室外的空气开始干燥严重影响到我们的肌肤健康 。我们肌肤也开始干燥脱皮 。这个时节 ， 多吃一些维生素含量高的水果 ， 对于保护肌肤是大大有益的 ， 秋天吃什么水果好是大有讲究;吃得好对身体有益,吃得不当反而有害 。那么 ， 秋天吃什么水果好呢？以下是中国吃网为您推荐的秋季吃的水果 。
秋天吃什么水果好葡萄：
        含有天然聚合草酶 ， 提高人体免疫力 。 
【秋天吃什么水果好】葡萄不仅外观可爱 ， 而且甜美无比 。它的糖分含量远远超过苹果梨桃杏之类普通温带水果 ， 可达将近20%之多 。不过 ， 这些并不是葡萄受到重视主要原因 。它有如今的巨大产量 ， 主要理由之一是因为用来制作葡萄酒 。葡萄酒以其健康价值被世界人民所追捧 ， 而这健康的理由 ， 主要是葡萄皮和葡萄籽里的多酚类保健成分 。
葡萄中的白藜芦醇具有极强的抗氧化、防癌、防心血管疾病、抗辐射、抗炎、抑菌等作用 ， 但是它主要存在于葡萄的皮和籽中 ， 果肉的含量只有皮里的几分之一到几百分之一 。
另一种葡萄中的特殊健康成分叫做聚合型原花青素 。这类物质的健康效应已经得到越来越多的重视 ， 包括极高的抗氧化活性 ， 抗癌、抗突变、抗辐射、预防心血管疾病、促进组织修复和改善皮肤等作用 。所谓葡萄籽提取物就是因为它而宝贵 。这种物质靠吃葡萄果肉是得不到的 ， 因为它只在籽中存在 。
同时 ， 皮和籽中还含有大量的单宁和类黄酮物质 ， 它们具有抗氧化作用 ， 也是葡萄酒健康效应的一部分理由 。故而 ， 有人提出 ， 吃葡萄不能吐掉葡萄皮 ， 最好连籽也一起吃下去 ， 否则扔进垃圾桶太可惜了 。真的如此吗?
把葡萄皮和葡萄籽嚼碎咽下去的结果 ， 只能是舌头一阵阵发麻 ， 感觉非常不舒服 。这是因为其中含有大量单宁 ， 它会凝固舌头、口腔和食道表面的蛋白质 ， 产生强烈的涩味 。在一定程度上 ， 这种物质就像柿子中的单宁一样 ， 大量吃时对消化道有所损害 。即使如此 ， 其中的有效成分仍然会穿肠而过 ， 并不能像喝葡萄酒那样 ， 被人轻松吸收 。
原来 ， 葡萄皮中所含的白藜芦醇也好 ， 聚合型原花青素也好 ， 它们在水中都很难溶解 。白藜芦醇易溶于乙醚、氯仿、甲醇、乙醇、丙酮等 。而葡萄籽当中的聚合型原花青素则易溶于甲醇、丙酮、乙醇和乙酸乙酯 。所以 ， 人们常用乙醇和水的混合物来提取这些成分 。
这样就可以明白 ， 为什么适量喝红葡萄酒可能对健康有益 。而吃葡萄籽皮却“自讨苦吃” 。
柿子：
       含有大量的维生素氨基酸等‘能软化血管 ， 活血消炎 。
我们每个人的生活习惯与心脏健康有密切的关系 。一些蔬菜和水果对我们的心脏健康有直接的关系 。
以色列希伯来大学教授格林斯坦公布了他主持研究的一项成果：每天吃一个100克大小的柿子 ， 可以有效地预防动脉硬化、心脏病和中风发作 。从前 ， 我们没有重视柿子对心脑血管的营养价值 ， 多吃柿子有益于心血管 。
对预防心血管疾病来说 ， 柿子的功效却远大于苹果 ， 堪称心脏健康水果王 。
柿子在中国有数千年历史 ， 日本、韩国、巴西等国现在也是柿子的主要产地 。以色列后来居上 ， 利用野生柿子和基因工程已培育出口感清香 ， 不涩、无核、耐储藏的小柿子新品种 。
柿子营养价值很高 ， 含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及碘、钙、磷、铁等矿物元素 ， 享有“果中至品”之誉 。柿果肉含糖类、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素C以及碘、钙、磷、铁等 。其中碘含量居果品之首 ， 糖类和维生素C比一般水果高出1～2倍 。由于柿中所含糖分 ， 大部分是可溶性糖 ， 所以它的果肉甘甜如饴 ， 汁浓如蜜 。如放入冰箱冷藏 ， 则甘甜凉爽、沁人肺腑 。柿子与苹果相比 ， 柿子中的膳食纤维含量比苹果多一倍 ， 钾、钠、镁、钙、铁、锰等矿物质和抗氧化剂含量也比苹果高得多 ， 只有铜、锌的含量少于苹果 。
柿子有清热、润肺、化痰、健脾、止血等功能 。《本草纲目》中说：“柿乃脾肺血分之果也 。其味甘而气平 ， 性邑而能收 ， 故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功 。”柿子还是缺碘性甲状腺肿大患者的保健佳果;柿子含有较多的鞣酸和维生素 ， 有降压止血、清热滑肠的作用 ， 痔疮、便秘患者常食有益;柿子含丰富的维生素C和胡萝卜素 ， 可清热、润肺 ， 还有解酒作用 。
现正当柿子上市之时 ， 吃柿子来呵护我们的心血管吧!
橘子：
       具有化痰止咳 ， 理气散结 ， 润肺清肠 ， 活血健脾等功效 。
美国食品专家研究发现 ， 多吃橘子、蔬菜可减少患冠心病、中风及高血压的几率 ， 并可起到预防这些疾病的效果 。
哈佛医学院的弗兰克博士说 ， 医学研究证明 ， 多吃柑橘、卷心菜、花椰菜和甘蓝等果蔬可降低患心脏病和中风的概率 。专家们在对75000名护士和38000名男性专业卫生工作者进行调查后发现 ， 多吃水果可减少患高血压的机会 ， 而橘汁中富含的钾、维生素B和维生素C ， 可在一定程度上预防心血管疾病 。
有食品专家指出 ， 橘汁中含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分 ， 并能防止血凝 。
日本人爱喝酒 ， 尤其是男性 ， 几乎过着日日有酒的生活 ， 直到被医生下一个“禁酒令”才算罢休 。可到了此时 ， 往往已经是肝脏疾病和动脉硬化找上身了 。
其实 ， 避免酒精的伤害并不麻烦 ， 除了自我控制 ， 日本有调查数据显示 ， 多吃橘子就对预防肝病和动脉硬化有好处 。
专家专门对每天摄入25克乙醇（相当于640毫升以上啤酒）的男性进行了调查 ， 结果发现 ， 每天不吃柑橘或只吃一个以下橘子的人 ， 比每天吃3到4个橘子的人 ， 患酒精肝的几率要高出近一倍 。
专家认为 ， 这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者体内血清中的抗氧化能力降低 ， 与之对应的是 ， 柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力 ， 对保护肝脏有益 。
此外 ， 年龄的增加本来就会造成动脉硬化可能性的增加 ， 如果再加上饮酒 ， 则危险性更高 。而多吃橘子 ， 摄取大量类胡萝卜素则会令患动脉硬化的可能性降低 。目前 ， 这已经成为了日本人 ， 尤其是老年男性的一种保健常识 。
中医认为 ， 橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效 ， 是男女老幼（尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者）皆食的上乘果品 。橘子可谓全身都是宝：不仅果肉的药用价值较高 ， 其皮、核、络、叶都是“地道药材” 。橘皮入药称为“陈皮” ， 具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效 ， 常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、**结块、胃痛、食积等症 。其果核叫“橘核” ， 有散结、止痛的功效 ， 临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症 。橘络 ， 即橘瓤上的网状经络 ， 有通络化痰、顺气活血之功效 ， 常用于治疗痰滞咳嗽等症 。因
为橘络含有丰富的维生素P ， 所以能有效防治高血压 ， 老年人多食 ， 有益健康 。橘叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效 ， 为治胁痛、乳痛的要药 。橘皮刮掉白色的内层 ， 单留表皮称为“橘红” ， 具有理肺气、祛痰等功效 ， 临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症 。

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