没开的淡奶油要冷藏吗
没开的淡奶油是需要冷藏保存的 。淡奶油无论是否开封 ， 一般都不能常温保存 ， 这样的话淡奶油很容易变质 ， 通常淡奶油都是放在冷藏室冷藏保存的 ， 建议淡奶油也不要放在冷冻室保存 ， 过低的温度会使淡奶油结冰导致奶油和水油分离 ， 影响奶油的正常使用 。
植物奶油与动物奶油的区别
文章插图
植物奶油一般是指经过植物油氢化而来的奶油 ， 甜度上来说植物奶油会更甜 ， 但是营养会比动物鲜奶油的差一点 。
动物奶油则是指是从牛奶中提炼出来的奶油 ， 一般保留了牛奶中的钙质和一些营养成分 ， 所以动物性奶油会有牛奶的清香 。
【没开的淡奶油要冷藏吗】 两种奶油相比 ， 植物奶油的保质期更长 ， 价格也更便宜 ， 但是口感以及营养方面都不如动物奶油 ， 所以购买的时候可以按照自己的口味按需购买 。
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