中药豆豉一段有趣的故事
【中药豆豉一段有趣的故事】相传，王勃在为滕王阁作序的时候，与中药豆豉还有一段有趣的故事 。
唐上元二年间，南昌都督阎某于重阳节重修滕王阁完成而大宴宾客，这天王勃正好路过洪州，也被邀请而来 。席间，阎都督展宣纸备笔墨，请其为滕王阁作序 。年少气盛的王勃欣然命笔，一气呵成，阎都督不由为其拍案称绝 。翌日，他又为王勃专门设宴 。
连日宴请，阎都督贪杯又感外邪，只觉得浑身发冷，汗不得出，骨节酸痛，咳喘不已，胸中烦闷，夜不能寐 。请来了当时10多位名医诊治，众医都主张以麻黄为君药 。阎都督对中医略知一二，最忌麻黄 。他说：“麻黄峻利之药，我也年迈，汗出津少，用发汗之药，如同釜底加薪，不可！”不用麻黄，证候难解，药效不佳，这可怎么办？正在这时，王勃前来告辞 。他听说此事后，不觉想起来豆豉 。
当地制作豆豉，先用苏叶与麻黄等浓煎取汁，用以浸泡大豆，再煮熟发酵而成，可做小菜 。王勃见众医束手无策，就把想法说了出来，众名医讪笑，连阎都督也直摇头：当地土民小菜，焉能药用 。“不妨一试，况且豆豉食物，对身体无碍 。”王勃劝道 。阎都督觉得此话有理，于是连服3天，果然汗出喘止，胸闷顿减，能安然入睡，几天后痊愈 。不日，阎都督又上滕王阁为王勃饯行，取重金相谢，王勃固辞不受：“都督若要谢我，何不扩大作坊，使其不至失传 。”阎都督含笑点头 。从此，豆豉不仅在洪都流传，而且行销大江南北，至今不衰 。
中医认为，豆豉性味辛、甘、苦，凉，具有疏散宣透之性，既能透散表邪，又能宣散郁热，发汗之力颇为平稳，无论治外感发热、头痛、无汗之证，还是邪热郁于胸中之心胸烦闷、虚烦失眠，皆可应用 。以桑叶、青蒿发酵者多用治疗风热感冒；以麻黄、紫苏发酵者多用治疗风寒感冒证 。
推荐阅读
- 人民币贬值 中药材行业很难独善其身
- 民间以中药名嵌入对联 妙趣横生
- 中药覆盆子的功效与作用
- 荜拨的功效与作用
- 秋季润肺的中药有哪些 秋季养生蔬菜大盘点
- 我就是喝中药美白成功 两周全身美白小窍门
- 五山盖米茶的保健功效
- 天南星的功效与作用
- 中药七厘子的功效与作用
- 中药七厘散的功效与作用