羊肉串要烤多少分钟
【羊肉串要烤多少分钟】
用约200度的温度先烤5分钟,拿出翻面后,再在背面刷油,撒盐,孜然和辣椒面,改成220度的温度,烤3分钟即可 。烤箱烤羊肉串主要原料是羊肉、花椒、百盐、料酒、白胡椒、孜然、辣椒面、植物油、洋葱、姜等 。
羊肉串指将羊肉,羊尾等食材用签子穿成串后炙烤的烹饪方法,也指通过该方法产生的食物,属于烧烤的一种 。烤串在中东、南亚、中亚、地中海、东亚等多地均非常流行 。一种起源于中东,后来流传至南亚及地中海地区,后至全世界的料理 。卡博(Kebab?)的意思是在中东一带烧、煎和烤的肉类料理总称(主要为鸡肉、羊肉、牛肉,没有猪肉) 。这个词源于波斯语的“?????”(Kebab),意思原指“烤肉” 。
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