说到普洱茶 ， 第一想到的肯定是老班章 ， 而且老班章被冠以"茶王"的美称 。其实在云南大叶种中 ， 论香气、口感 ， 有很多古树茶比老班章优胜 ， 而近年老班章能胜于易武、景迈等名茶而成为普洱生茶之王 ， 原因是多方面的 。下面我们一起来了解下如何分辨真正的老班章普洱茶 。如何分辨真正的老班章普洱茶?因老班章过度炒作 ， 所以许多茶农采摘的时候都会以大小树混采的方式 ， 所市场上所出现的所谓“老班章” ， 往往苦涩度是比较高的 。但由于是混拼的 ， 所以茶品口感留存时间增加 ， 现在很多不少仓储多年依然有明显口感的老班章“纯料古树” ， 便是此类茶 。老班章向来以“霸气”闻名 ， 而不少的不良商家会把苦涩、烟焦味作为是“霸气”的表现来误导消费者 。?市场上虽然有许多的老班章成品茶 ， 但往往真假度是值得让人怀疑的 。老班章每年产量有限 ， 而对于那些纯正老班章发烧茶友来说 ， 往往收藏都不够 ， 更加别提市场上那些销售的纯正班章了 。其实市场上的造假老班章多为以下几种：第一种：用老曼娥、新班章老茶树来充当老班章茶 ， 由于这些品种的外形、条索、口感都接近老班章 ， 所以辨别还是有一定难道的 。不过 ， 老曼娥、新班章和老班章茶的主要区别就在于苦的持久的 ， 老曼娥持久度最长 ， 新、老班章次之；区别非常的小 ， 以导致喝茶的人是比较难区分的 。?第二种：用勐宋苦茶做基础 ， 再拼上其他茶制成 ， 所以很多人都只闻苦味 ， 而没有品尝到香甜、甘润的味道 。但其实这种茶的辨别还是比较容易的 ， 但是从外形上看的话 ， 条索是没有老班章那般的整齐粗壮的 ， 并且没有老班章粗壮 ， 多绒毛 ， 饮用口感基本没有甜感 ， 苦涩味较为持久 ， 香气不够强烈持久 ， 回甘一般 ， 叶底稍杂且不肥壮 。?第三种：是直接无章法的乱拼制 ， 随便拿些粗壮、苦涩味重的台地茶制作 ， 这种所谓的“老班章” ， 无论是从外型、口感上和老班章对比 ， 都是有非常大的区别的 ， 很容易区分 。老班章茶的特点?老班章是标准的大叶种茶 ， 因此条索粗壮 ， 芽头肥壮且多绒毛 ， 很少有其他茶区的茶有如此壮的条索、芽头的 。老班章生态好、树龄长 ， 有强烈的山野气韵 ， 嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香 ， 香型似乎在兰花香与花蜜香之间 。?老班章的香气很强 ， 在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到 ， 而且杯底留香比一般古树茶更强更长久 。?3年内的老班章汤色金黄明亮 ， 3年之后金黄开始向黄红转变 。?老班章的苦涩退化很快 ， 一分钟左右就转而回甘 ， 饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润 ， 而且时间会很长 ， 如果没有吃什么刺激性食物 ， 这种甘润感会持续几个小时 。老班章长于山野 ， 树龄久远 ， 故而老班章的茶气强 ， 在饮时可以感觉到 ， 而且饮后手、脚、头、背等会发热微汗 ， 当然这种发热感因各人的身体感悟不同会有差别 。?在正常投茶量的情况下可以冲泡十多道仍有香甜和回甘 ， 且叶底也有老树茶特有香气 ， 不会出树叶味 。?老班章叶底应该比较整齐 ， 若非解饼时撬碎则应该叶、芽完整 ， 而且叶、芽粗壮 ， 三五年内的叶底黄绿色 。
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