文章插图
1、先将谁水煮沸 , 加入小排骨 , 在沸水中过一遍 , 捞出洗净 。
2、将洗净浸泡的糙米 , 以及葱姜、排骨一起放入锅中 , 再加入约200毫升水 , 先煮沸 , 再用小火熬煮45分钟 。
3、熬煮时要顺着一个方向搅拌 , 这样才可使粥变得粘稠 , 米烂肉熟后加入盐和花生油 , 搅拌均匀后即可食用 。
【排骨粥的做法】粥鲜浓 , 排骨酥 , 花生米香 , 味道极佳 。粥稠鲜醇 , 排骨酥香 。排骨含钙丰富 , 具有补肾益气 , 健身壮力作用 , 适于孕妇食用 , 可健体祛病 。
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