杏鲍菇是一种较晚被食用的菌种，但是现在已经成为一种非常主流的菌种食材了 。这个主要得益于杏鲍菇这种菌种的口感，而且营养丰富所以吸引了大部分吃货的注意力 。杏鲍菇有肉的质感，而又有菌类食物的脆感 。所以下面我们给大家介绍下杏鲍菇炒肉做法大全 。
文章插图
杏鲍菇炒肉做法大全 一、杏鲍菇炒肉食材准备
猪瘦肉100克，杏鲍菇2个，青椒2个，蒜瓣适量，葱姜，豆瓣酱，生抽，料酒，植物油适量 。二、杏鲍菇炒肉方法步骤
第一步：将杏鲍菇切片，葱姜切丝，之后蒜切片 。第二步：猪肉和青椒清洗之后，可以切片待用 。第三步：在锅中烧热油，之后就将杏鲍菇放入到锅中两面都焦黄色就可以取出待用 。第四步：将锅子再加热后，倒入少许油然后放入肉片翻炒，炒至肉片断生变色 。第五步：将豆瓣酱放入到炒锅中，加入葱姜末后一起翻炒均匀 。第六步：最后倒入剪过的杏鲍菇片，加入些酱油，料酒和水，搅拌均匀 。第七步：盖上盖子稍微焖煮下，让汁水收干后就加入青椒片，翻炒完全断生即可 。【杏鲍菇炒肉做法大全 杏鲍菇炒肉如何做好吃】第八步：放入少许盐，调味 。
推荐阅读
- 两种肉防肝癌最有效
- 肉丝的做法有哪些 肉丝如何做好吃
- 鸡肉饭团的做法 小孩的早餐有着落了
- 皮蛋瘦肉粥的功效
- 猪肉放保鲜5天还能吃吗
- 加工肉类食品的危害
- 肉类都是酸性的吗
- 真空肉类能带上飞机吗
- 肉类腌制料的配方大全
- 鸭肉的营养价值 吃鸭肉的好处