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湖南夏至吃夏至蛋、夏至羹等传统食物 ， 不同食物的寓意不同 ， 都是自古流传下来的传统习俗 。
夏至蛋是湖南的衡阳、郴州、永州、湘西等地区的习俗 ， 早上将鸡蛋煮熟后 ， 用红纸染成红色 ， 然后用小网袋装好 ， 挂在孩子的前胸上 ， 等到中午或下午吃掉 。
【湖南夏至吃什么传统食物】长沙地区的人会在夏至这天吃夏至羹 ， 是由糯米粉和鼠曲草制作成的汤丸 ， 还流传着一句谚语 ， “吃了夏至羹 ， 麻石踩成坑” ， 比喻力大无穷 。
夏至是二十四节气之一 ， 也是非常重要的一个节日 ， 不同地区的风俗习惯不同 ， 北方地区有在夏至这天吃凉面、夏至饼、新麦等食物的传统 ， 南京吃豌豆糕 ， 无锡则吃馄饨、麦粥等 。
虽然习俗不同 ， 但寓意都是好的 ， 夏至是每年的6月20日或者21日、22日 ， 它表示炎热的夏天已经来临 ， 夏至这天 ， 北半球的白昼时间达到全年最长 ， 然后逐渐减短 。
夏至过后 ， 气温逐渐升高 ， 会出现很多高温天气 ， 降雨量也会逐渐增长 ， 若遇到台风 ， 沿海地区会出现暴雨天气 ， 即便是没有台风的季节 ， 也会出现梅雨天气 ， 使空气湿度加大 ， 变得十分潮湿 。
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