据统计 ， 从古至今 ， 人均茶叶的消费量已经从0g增加到100g ， 再有100g增加到200g ， 相信在不久的将来 ， 茶叶会成为人们日常的饮品 ， 伴随着人们的生产工作和生活 。有茶的人生 ， 似乎真的很好……喜欢乌龙茶的朋友 ， 一定是喜欢乌龙茶高扬的清香和独特悠久的韵味 ， 那乌龙茶要煮着喝吗？下面我们就一起来了解一下吧！乌龙茶可以煮着喝?乌龙茶是可以煮着喝的 ， 但是乌龙茶不能煮太久 ， 煮的时候一定要控制好时间 ， 煮着喝的乌龙茶也是很不错的 ， 但是更推荐泡着喝！?研究表明 ， 茶叶在壶中煮沸5分钟 ， 可以吸收有害物质的抗氧化剂的浓度达到最高峰 ， 饮用在壶中煮制5分钟的茶水一小时后 ， 血液中的抗氧化剂水平上升了45% 。研究还发现 ， 茶叶在壶中泡制更长时间并不会产生更多的有益成分 ， 反而会减少；如果向茶水中添加牛奶 ， 并不会影响茶的抗氧化剂成分 。乌龙茶用紫砂壶怎么泡?1、醒壶?紫砂壶和其他茶具是不同的 ， 在使用紫砂壶泡乌龙茶前最好进行洗茶哦！首先另外拿一个壶烧一壶水 ， 等水烧开后把热水倒进紫砂壶中浸泡一下 。建议把沸水稍微晾一下 ， 热水倒进壶里比较好 ， 这样一来整个壶都受到了热水的淋浴 ， 这就能唤醒紫砂壶了 。?温热紫砂壶的水也可以用来倒进茶盘或茶杯来洗茶了 ， 茶盘和茶杯最好也用热水烫一下 ， 这一步也是有必要的 。?2、投茶?这时候就可以开始泡茶了 ， 泡茶前的投茶也是很重要的 。拿出茶匙取适量茶叶放进壶里 ， 用紫砂壶冲泡乌龙茶的投茶量 ， 最好根据紫砂壶壶身的大小来决定需要投多少茶叶哦！?3、洗茶?许多茶也是少不了洗茶这一步 ， 乌龙茶也不例外 。投茶后冲入开水等待十几秒钟后把茶水倒掉 ， 这就是洗茶的步骤了 。洗茶也是很有必要的 ， 有些茶叶因为加工过程中残留的灰尘和农药也不少 ， 但有些茶是不需要洗茶的 ， 主要看你的茶叶品种了 。?4、过滤?洗茶这一步虽然很简单 ， 不过建议你最好准备过滤网以及公道杯了 ， 能让你洗茶更加方便 。使用过滤网放置在公道杯里 ， 提起紫砂壶倒水顺便清洗一下过滤杯和公道杯 ， 这样就能把洗茶的茶水过滤掉 ， 掉下来的茶叶可以拿起重新放到紫砂壶里 。?5、正式泡茶?这时候可以开始正式泡茶了 ， 把开水直接倒进紫砂壶里等待上三分钟左右 。三分钟后相信茶叶中的营养以及香气也是完全发挥出来了 ， 再拿出几个公道杯 ， 把茶水分别倒进杯子里就可以开始品尝啦！?什么是高冲?从字面上理解 ， 就是水从高处往下冲 。也就是手提注水壶冲茶时 ， 注水壶和茶壶的距离要比较大、比较远 ， 这样的注水方法才能叫“高冲” 。?高冲的注意事项?（1）冲茶时要注意不能直接从上往下冲入壶中心 ， 而是应该沿着茶壶口内壁边缘环绕冲入沸水 。?如果直接从上往下冲入壶中心 ， 会“冲破茶胆” ， 从而破坏了乌龙茶的口感 ， 茶汤的苦涩滋味会加重 。?（2）另外 ， 冲泡乌龙茶时讲究不急不躁、一气呵成 ， 别断断续续的 。冲泡乌龙茶为什么要高冲?做好“高冲”这个动作能让热气流冲透壶底 ， 增加乌龙茶的香气与滋味 ， 让茶汤高香又好喝 。?另外 ， 这个动作做来行云流水、又能使得茶沫翻滚上扬 ， 具有一定的观赏性 。?冲泡乌龙茶为什么要低斟?（1）低斟这一动作能防止茶汤热气四散 ， 以防茶香过快地挥发掉 ， 保持乌龙茶高香的特点 。?（2）低斟能尽量避免分茶时制造出水流、水滴的响声 ， 一定程度上能减少烦躁的杂音 ， 也是一种礼貌的表现 。综上所述 ， 乌龙茶非常适合煮着喝 ， 但小编建议最好是冲泡饮用！
推荐阅读
- 雌蕊中最重要的结构 雌蕊中最重要的结构是什么
- c1可以增驾b2驾驶证吗
- 整理主要是排除什么浪费
- 开罐头为什么要敲底部
- 人类膳食中的脂类主要是
- 水分是某些蔬菜重要的质量控制指标对吗
- 人类其他一切活动的首要前提
- 茶树菇排骨汤要煲多久
- Excel要咋才可以缩小
- 患者安全的概念和内涵要求