云南滇红茶的特点

云南红茶简称滇红,属红茶类 。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,是一种特点非常明显的茶叶,因此,下面小编就给大家介绍一下滇红茶的特点吧!滇红茶的特点?滇红茶以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色 。?云南红茶外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后云南红茶汤色红鲜明亮,叶底红匀鲜亮,金圈突出,香气馥郁甜味明显,花香浓郁持久,滋味浓郁 。?滇红茶的生长环境?滇红产地内山峦起伏,平均海拔高于一千米,而且温度适宜,降水充沛,其中有着茂密的森林,突然相当的肥沃,正是由于这种得天独厚的环境优势,使得这边的茶树十分高大,芽壮叶肥,白毫茂密,茶叶中所含矿物元素丰富 。滇红茶的饮用注意事项?1、泡红茶最好用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯,这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香外,还可以欣赏到它迷人的颜色 。不宜用保温杯泡红茶,饮茶不宜过浓,切不要饮隔夜茶 。?2、红茶最大的优点是可以调饮,依个人口味加入适量的糖、奶、花朵、蜂蜜、柠檬、等,都可以取得加分的效果,口感也会变得更加丰富 。?3、红茶冲泡时间不宜过长,放久后茶中的茶多酚会迅速氧化,茶味变涩,冲泡时间掌握得恰当,可以释放最佳茶香 。?4、新鲜的冷水煮沸泡茶,可以把茶的香气充分释放出来,而隔夜水、二度沸水等,都不适合冲泡红茶 。滇红工夫茶的等级特征?1、特点滇红?特级滇红外形比较紧结肥硕 。干茶的颜色为乌润特显金毫 。冲泡出来的汤色比较艳亮 。闻之鲜郁高长的香气,品之鲜爽醇厚的茶汤 。那是特级滇红独有的魅力 。?2、一级滇红?外形肥硕雄壮,色泽乌黑润泽 。金毫比较显著 。茶汤鲜亮,香气比较长 。茶味浓厚鲜爽 。?3、二级滇红?紧结肥硕的外形带有少些的金毫 。呈现出乌黑润泽的颜色 。冲泡出来茶水比较明亮 。品一口刺激性较弱但是回味很鲜爽 。?4、三级滇红?三级的滇红工夫茶叶外形虽然没有那么的肥硕雄壮,但其蕴含有兰花的香味 。综上所得,得益于云南独特的地理优势,这种大树茶的人为干预较少,物质更为丰富平衡,品质优异,因此茶树长出的芽、叶枝叶肥硕,造就了滇红茶茶气足、耐泡等品质特点!

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