豆渣饼是利用豆浆磨好的渣搭配其他的食材制作的食物 。豆渣饼健康又美味，丰富蛋白质和纤维含量适合帮助我们改善因为高油高脂的饮食环境 。下面来看看豆渣饼的做法 。
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豆渣饼的做法一、豆渣饼的做法第一步：豆渣50克，面粉100克，鸡蛋2个，油盐、青瓜、黑芝麻、糖各适量 。第二步：面粉中混合入豆渣，调入水后完全搅拌均匀后即可 。第三步：将青瓜切丝，拌入盐糖和油搅拌均匀 。第四步：锅烧热后加入油，倒入面粉豆渣糊后摊成扁形的饼皮 。第五步：等到整个锅底都被面糊摊平后，在面饼没有完全变干脆之前撒上些黑芝麻 。第六步：等到面饼变成黄色后，翻面后再继续烤制 。
二、豆渣饼的做法贴士豆渣饼在制作的时候，一定要用小火慢慢煎透，否则豆渣饼会不那么香脆好吃 。豆渣的味道较为特别，如果不习惯可以减少豆渣的量，否则口感会比较硬和粗 。豆渣饼在搅拌的时候如果多放油后，这样吃起来更加香 。
【豆渣饼的材料和做法步骤】三、豆渣饼的注意事项大豆的营养价值很高，豆渣中富含有大豆的基本蛋白质和营养结构 。多吃豆渣饼有助于补充身体营养，让营养变得均衡 。
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