土豆发芽了还能吃吗
不能 。
【土豆发芽了还能吃吗】
文章插图
出芽的土豆不能吃，容易中毒，土豆发芽会产生一种叫龙葵碱的毒素，龙葵素是土豆中的有毒物质，也叫马铃薯毒素，是一种有毒的糖苷生物碱，可溶于水，龙葵碱对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻痹作用，并能引起脑水肿、充血，此外，对红细胞有溶血作用，发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒，所以不宜食用发芽的土豆 。
推荐阅读
- 狗腿被车压了能自愈吗
- 领动停产了吗
- 简单的减肥瑜伽 瑜伽安全又健康
- 这样睡觉竟会长斑 爱美的女性都要注意了
- 苹果挂浆做法 你都学会了吗
- 立秋吃什么 8种水果防秋燥
- 学了小公鸡和小鸭子明白了什么道理 读小公鸡和小鸭子懂得了什么
- 荷包蛋挂面怎么煮 营养丰富美味的早餐做出来了
- 红薯发芽了还能吃吗
- 住房公积金断交多久就作废了