折耳根也叫鱼腥草 ， 是一种药食两用的食材 ， 它能抗菌也能抗病毒 ， 还能清热去火 ， 适合大多数人食用 。那么折耳根应该怎么吃呢？一会我就把折耳根的做法大全写出来 ， 你们看过以后就知道折耳根怎么吃了 。
【折耳根如何做好吃 折耳根的做法大全】
文章插图
折耳根的做法 折耳根的做法大全1、凉拌折耳根
凉拌折耳根特别好吃 ， 在制作时要把新鲜的折耳根适量 ， 用清水洗净 ， 然后切成段状 ， 加入生抽和白糖以及味精 ， 然后在炒锅中放油加热以后把花椒放入炒出香气 ， 倒入到折耳根中 ， 再加入适量食用盐 ， 调匀以后即可装盘食用 。
2、折耳根炒肉
折耳根炒肉也很好吃 ， 在炒制时需要把肉切成肉片 ， 然后加入淀粉、生抽和料酒腌制一会我 ， 在后起锅放油加热以后把肉片放入炒散 ， 然后加入葱花炒出香气 ， 再把折耳根放入炒熟 ， 加入鸡精进行调味 ， 调匀以后就能出锅 。
3、折耳根红枣茶
折耳根晒干以后可以泡茶喝 ， 具体做法是五六克折耳根加入少量红枣干 ， 再加入几个桂圆 ， 把它们洗好入砂锅 ， 加入清水煮制 ， 煮开以后再接着煮十五分钟左右 ， 然后关火取出代茶饮用即可 ， 平时经常饮用能减少多种上火症状的发生 。
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