云南的月光白茶虽说也称之为白毫银针，但实际上和福建正宗的白毫银针相比还有很大的差别 。既然这么多人用月光白替代白茶，尤其是价格昂贵的白毫银针，那正宗的白毫银针长相到底应该是怎么样的呢？正宗白毫银针与月光白对比?⒈白毫银针?在六大茶类中属白茶，也称白毫、银针或者银针白毫?始创于清朝嘉庆元年（1796年），原产自福建福鼎、政和等地，在茶品中素有“美女”“茶王”等赞誉，颇受茶友喜爱⒉白毫银针的五要素?⑴外形?茶芽肥壮饱满，外形挺直，满披银毫，光泽度好?⑵汤色?浅杏黄，清澈，明亮?⑶叶底?肥壮，饱满，整齐，润泽?⑷香气?清香高扬，冷香显著?⑸滋味?滋味鲜爽，醇厚⒊白毫银针对比月光白?月光白，主产于云南思茅，又名月光美人，也称月光白茶或者月光茶，按区域和原料定位为普洱生茶，但是以加工工艺划分可归入白茶类?故而，白毫银针与月光白有其相同之处，亦有不同之点?⑴相同之处?①都是以头春的肥壮芽叶制成，仅取一芽一叶?②加工工艺相同，经由采摘—萎凋—干燥制作而成，发酵程度均在10%-20%之间?③都以老茶为贵，新茶陈化后功效更佳?⑵不同之点?①原料不同：白毫银针是以福鼎、政和当地的大白茶茶树的芽叶制作而成；月光白则是以云南大叶种茶树的芽叶为料?②香型不同：白毫银针是清香型，毫香显著；月光白则是奇香无比，以兰香为主?③采摘时间不同：白毫银针需在日出后露水退出方可采摘；而月光白需在夜间采摘且乘月制作?④萎凋方式不同：上品的白毫银针以室外自然萎凋为上；月光白的萎凋是室内萎凋，避免见光?⑤外形不同：白毫银针芽头通体白毫，芽身翠绿，远观绿白对比鲜明；月光白则是白芽黑叶，犹如黑夜中的弦月其实不论是白毫银针，还是月光白，对比只是为了让茶友更清楚的了解其深层的文化底蕴和内涵，诚无孰优孰劣之说 。茶饮，适合茶友心意的即是最好的饮茶，饮的是茶水，品的是心境，修的是身心！
推荐阅读
- 政和白毫银针是什么茶？是白茶的一种！
- 白毫银针口感与特点，口感清、鲜、淳、爽！
- 信阳毛尖怎么看好坏？五步鉴别正宗信阳毛尖
- 鼻涕鱼的做法 教你最正宗的做法
- 正宗陕西菜馆
- 怎么炸辣椒油 正宗炸辣椒油的方法教程
- 猪皮黄豆怎样熬皮冻 教你正宗的做法
- 什么样的白毫银针最好？色、形、味要达标的才好！
- 白茶白毫银针有收藏意义吗？“一年茶，三年药，七年宝”
- 中国有名的白茶，以白毫银针为代表！