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黄茶冲泡，你不得不会的技巧
黄茶，向来在六大茶类中存在感很低，可以称得上小众 。
目前最为有名的黄茶当属君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽，在江浙一带，也唯有平阳黄汤和莫干黄茶这两支 。
很多人觉得泡茶就是随便泡泡即可 。其实不然，泡茶之乐，在于全身心的将己之力，托付给茶，而后表达给所有人 。
如果你总是觉得自己泡不好茶，可以看看这篇 。要知道，泡茶和别的技艺一样，是需要技巧的 。冲泡黄茶，也是如此！
1、茶器
黄茶通常选用盖碗冲泡 。虽然较为日常的玻璃杯也可，但盖碗更能冲泡出黄茶的鲜爽 。如果选用玻璃杯，中投法，下投法，均可 。
当然紫砂壶冲泡未尝不可，紫砂壶冲泡后的黄茶，滋味更为温润，且耐泡 。香气更为持久 。
正好趁着放假，大家有空可以拿三泡茶，分别用玻璃杯，盖碗和紫砂比较滋味试试 。
2、投茶量
投茶量过多，是导致茶汤过苦过涩的主要原因 。当然量少更是让滋味出不来，香气不够 。
一般3.5-5g的盖碗投茶量是最为适宜的，不要注水过多，避免烫手 。当然也可根据口味的浓淡相应地增减 。
3、水温
黄茶通常分为黄芽，黄小茶，黄大茶 。
像较嫩的芽茶，可用95度的水温冲泡，更加突出黄茶玉米甜香的滋味 。而像黄大茶芽叶稍大，一般用100度的水温冲泡，更突出鲜香感 。
4、出汤时间
黄茶鲜爽，最好喝的就是头几泡，不需要洗茶，头泡即可直接品饮，更显出黄茶的竹叶的清香，温温的甜玉米香和豆香 。
头三道茶汤可6秒出汤，随后可相应递增延长5秒坐杯时间，再出汤 。
【冲泡黄茶，你得知道这些！】
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