咖喱鸡块
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咖喱鸡块 所需材料
- 鸡边腿约500克
- 小土豆2个
- 咖喱块半盒
- 胡萝卜1个
- 洋葱半个
- 姜1块
- 料酒适量
- 盐适量
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1 鸡边腿洗净切小块，土豆和胡萝卜滚刀切块，洋葱切片，姜拍开 。
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2 咖喱块我选的原味的，因为要给小朋友吃，喜欢吃辣的也可以选辣味的 。
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3 锅中入水放料酒，把鸡块焯一下去腥，盛出沥干水分 。
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4 热锅热油下土豆胡萝卜洋葱翻炒1分钟后盛出备用 。
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5 锅内入油烧热后放入姜爆香后放鸡块翻炒 。
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6 鸡块炒十几秒后倒入土豆胡萝卜洋葱一块炒 。
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7 放水没过所有的菜，加盐，盖上锅盖大火煮开后转小火煮15分钟 。
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8 加咖喱块开大火煮（我放了3块）
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9 边煮边用锅铲翻炒，直至汤变得浓稠马上关火，千万别煮太干了，汤汁拌饭才好吃哦 。
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10 【咖喱鸡块】装碗就可以上桌了 。
