麻黑是易武著名茶山之一，易武几大山头出产的茶料历来受到普洱茶迷的青睐，而“麻黑”又是易武茶中最具韵味的茶，相比易武正山几大产区的茶来说，不论从品质还是产量来说“麻黑”都是不可多得的茶品 。易武麻黑海拔高度?麻黑村隶属于云南省西双版纳勐腊县易武乡麻黑村委会行政村，属于山区 。位于东北边，距离易武乡9千米，是麻黑村委会所在地 。海拔1,331米，茶园生态环境好，茶叶被越来越多人的认可后，价格也随之上涨 。?易武麻黑的生产基地?易武乡麻黑村委会行政村，属于山区 。位于易武乡东北边，距离麻黑村委会23公里，距离易武乡32公里 。国土面积2.74平方公里，海拔1,203米，年平均气温17.00℃，年降水量2100毫米，适宜种植粮食、茶叶等农作物 。有耕地2,663亩，其中人均耕地4.01亩；有林地447亩 。全村辖3个村民小组，有农户123户，有乡村人口668人，其中农业人口668人，劳动力226人，其中从事第一产业人数226人 。2007年全村经济总收入145.02万元，农民人均纯收入1362元 。该村农民收入主要以茶叶为主 。易武麻黑茶园普洱茶?麻黑村有古茶园2400亩、新式茶园5100多亩，有茶叶加工作坊7家 。2007年，麻黑村人均纯收入达8300元，户均收入达5万元 。以上为官方报告数据，实际多少有待考查 。?麻黑现在是易武众多山头中古茶园面积最广、产量最高的一个，麻黑村寨就建在森林里，古茶树和森林混生，掩映在森林中，环境非常好 。?麻黑茶有大树茶和小树茶之分 。大树茶是当地人对古树茶的一类俗称，这类古茶树绝大部分被矮化了，就其茶树的生长姿态而言，不可谓大只可曰小，要说大也只是大在树龄上 。现在的茶农开始有意识的放养古茶树，仅做少量的修枝整理，若干年后必成大树的雏形 。后人散种在茶园内的茶树，因为树龄较小，统称为小树茶 。?麻黑村的小树茶并非不好，只是大家都在疯狂地追求大树茶，自然拉开了大树茶和小树茶的价格，致使小树茶相形见绌了 。能买到麻黑村的小树茶也是个不错的选择，性价比蛮高的，这仅是个人的一种看法，和有钱人买大树茶没有任何关系 。易武麻黑古树茶口感特点?1、外形?条索粗壮，芽头显毫，松紧适度利于后期转化;色泽由墨绿色转变为黄绿，最后向黄褐色转变 。?2、香气?转化第1年香气高扬，鲜爽，浓郁;2-3年为过渡期，香气较沉底，三年以上蜜香浓郁、厚重;5年后略微有陈香，香气醇厚且悠长 。3、汤色?从黄绿明亮转变为橙黄明亮，最后转变为橙褐透亮 。?4、滋味?新茶苦涩亦甚微，表现出易武茶的特点;生津明显、持久，随着贮藏年份增加醇厚度明显增强，茶汤变得顺滑，层次感越来越立体、丰富 。5、叶底?油润，柔软，厚实，耐冲泡，色泽由黄绿色，最后转变成黄褐色 。?麻黑茶的特点，最出名的是焦糖香，当然也有人说所谓的蜜香，麻黑古树普洱茶香气更多倾向于焦糖香 。如果有很多茶，确实在口感上比较难区分的话，那么，麻黑茶，绝对是最好区分的茶 。焦糖香加上甜度，低涩度，绵长，回甘持久，这些构成了麻黑茶的总体印象 。
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