众所周知，滇红茶属红茶类，干茶茶茎结实，色泽均匀 。冲泡后，滇红汤色红鲜清澈，金圈迷人，香气鲜爽富有刺激性，浸泡的叶底红匀鲜亮，对于冲泡的水温有严格规定的，因此，下面小编就给大家介绍一下滇红茶用多少水温冲泡吧！滇红茶的冲泡水温?冲泡滇红茶的水温要控制在85°C~98℃左右，注意水温是要把水先烧开，再放置会儿，稍微降温就行了 。不要加冷水或者水不开就拿来用 。?滇红茶的冲泡技巧?1、主要用具?冲泡滇红茶时，一般使用白瓷杯、玻璃杯或水晶杯，这样除可以充分让饮茶人享受到滇红茶的芳香外，还可以欣赏到它迷人的颜色 。不宜用保温杯泡红茶 。除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等 。?2、冲泡用水?自古饮茶即注重水质，好的水可以让茶益加发挥其甘醇美味 。一般而言，无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，一般用山泉水、纯净水为宜，水质的好坏会直接影响茶汤滋味，市售的矿泉水、纯净水、天然水亦可代替 。若用自来水，需静置24小时，以使氯气挥发掉 。?3、茶叶用量?一般用茶量为3至5克，茶水比例约为1:50-1:80 。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，口重的朋友可以适当多投一些，口轻的朋友也可以酌减，多试几次，便能掌握自己最喜欢的茶汤浓度 。滇红茶的冲泡步骤?1、温杯?先将白瓷杯、茶杯、公道杯等用开水烫洗一遍 。?2、投茶?用茶匙将滇红茶茶叶将轻轻拨入茶杯中，茶叶的量不要太多，每次使用3-5g就足够，否则太过浓稠会影响茶香整体的质感 。?3、冲泡?将准备好的开水，沿杯壁缓缓注入茶杯，使茶叶转动，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥，达到茶汤均匀的效果 。注水量约满茶杯的8分线即可 。?4、品饮?盖上白瓷杯杯盖，等待20秒左右滤出茶汤到公道杯中，即可分杯品饮 。待茶汤冷热适口时，便可举杯品味 。?尤其是饮高档滇红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出滇红茶的醇味，领会饮滇红茶的真趣，获得精神的升华 。滇红茶的选购方法?1、看汤色?好的滇红茶，其汤色清亮，菊花或橙黄色，更好的有汤面有金圈 。而低劣的滇红茶，其汤色浑浊，原因可能是酵过程中捂到，红茶绒毛过多 。?2、闻茶香?好的滇红茶其都有甜香，或蜜香，或薯香 。如无香，味淡，闻起来寡淡，则品质欠佳 。还有糊香过重，甚至有烤焦味的，品质更加的低劣 。?3、品味道?好的滇红茶喝起来极其润口，喉咙的感觉尤其明显 。而如果是低劣的滇红茶，其由于烘焙过渡，短期内喝了喉咙容易发燥口干，放久了则味道寡淡 。?4、看叶底?好的滇红茶其叶底发酵极为均匀，有点香黄土的颜色 。而低劣的滇红茶，其叶底不均匀，表现为有草青味，或有糊底 。?滇红茶品鉴方法?1、第一泡?一级的滇红茶汤呈现浓浓的红亮色，香气馥郁甜味 。金毫滇红汤色比较红，清醇的茶香带了点甜味 。老树滇红茶汤和金毫一样红，但是茶香以花果香为主 。?2、第二泡?在第二泡的时候，一级滇红茶味比较浓重，茶香依然甜而且很持久 。金毫滇红茶味醇厚，清醇的茶香少了甜味 。老树滇红持有浓浓的花果香 。?选用烧开后，稍作放置的热水，更能带出滇红的味道 。80-85摄氏度为宜，温度过热，有损茶汤的甘醇；温度过低，茶叶的香气无法充分带出 。
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