追求健康养生的人一定喜欢吃沙拉 ， 清爽的沙拉做法简单 ， 同时热量低 ， 营养价值纤维素都很高 。沙拉中尤为常见的是蔬菜沙拉 ， 口感爽脆的沙拉吃起来带劲 ， 但是在吃之前必须要面对大量的蔬菜清洗工作 ， 例如常见的蔬菜沙拉 。那么做沙拉的蔬菜怎么洗好呢？今天我们来详细的说说各种做沙拉的蔬菜怎么洗好 。
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做沙拉的蔬菜怎么洗 一、做沙拉的蔬菜怎么洗
第一步：用清水清洗蔬菜 ， 活水粗略的大致将蔬菜全部都冲洗一遍 ， 这个时候目的就是讲蔬菜表面的泥沙 ， 污渍全部冲洗掉 。第二步：准备一个足够容纳所有蔬菜的大盆 ， 放入水后加入些玉米粉 ， 将蔬菜叶放入盆中搓洗 ， 玉米粉有很好的去污增加摩擦的能力 。第三步：重新换一盆清水 ， 加入小苏打 ， 小苏打水能够有效的讲蔬菜叶表面残留下来的农药分解掉 ， 尤其是针对绿叶菜特别有效 。同样浸泡一段时间后揉搓下叶片 ， 清洗干净后捞出 。第四步：用流动的活水最后再冲洗做沙拉的蔬菜叶 ， 反复冲洗几遍即可 。二、做沙拉的蔬菜怎么洗
【做沙拉的蔬菜怎么洗】因为沙拉需要的蔬菜是生的 ， 不能够通过开水高温汆汤来杀毒杀菌 。所以要清洗的格外干净 。洗其余蔬菜的方法和洗蔬菜一样 ， 也可以用家中淘米水来清洗蔬菜 。
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