鸡蛋是凉性的还是热性
鸡蛋性平,味甘,无毒 。归脾、胃经，有补肺养血、滋阴润燥功效.
鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克 。
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用 。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力 。保护肝脏 鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用 。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生 。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能.鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质 。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用 。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比 。
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋 。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋 。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等 。如将鸡蛋加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人 。而且，鸡蛋特别适合中老年人食用，高血压、高血脂者也可大量服用 。
热
热性的
属于热（温）性食品，也可以称之为酸性食品 。医学上将我们日常食品分为酸性和碱性食品，肉类、蛋类属于酸性食物，营养丰富，能给我们的身体提供巨大的能量，不过身体呈酸性对健康不利，所以需要碱性食品来调和，促进身体的健康 。
推荐阅读
- 四元玉鉴是什么朝代的著作四元玉鉴作于哪个朝代
- 得意洋洋还是得意扬扬
- 邯郸的经度和纬度是多少
- 哪些人不宜吃猕猴桃 吃猕猴桃禁忌
- 黑海参的处理方法与食用方法
- 日本进口肉类
- 当归红糖鸡蛋的功效
- 绮字取名的寓意女孩
- 婴儿吃牛油果要蒸熟吗 婴儿如何吃牛油果
- 黑海参的营养价值与功效