信阳毛尖又称豫毛峰，是中国十大名茶之一 。信阳毛尖的正式命名是在民国初年，因信阳茶区产出品质上乘毛尖而正式命名 。在1915巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖而一举成名 。而在去年2017年中国茶产区品牌价值评比中，信阳毛尖以59.1亿元位居品牌价值排行旁第二名 。
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信阳毛尖那个品牌好？首先如果说品牌这一块儿的话，肯定现在众所周知的就是文新了，文新集团不仅在各大购物平台都有旗舰店的销售，更是在全国都有其分店 。很多人应该都在火车站附近有看过它们的身影 。但是一般而言，因为各方面成本的因素，及其品牌价值等因素，相对而言价格比较高 。另外一些品牌如蓝天、龙潭等也是相对不错的 。
其次就是其他的一些公司或者个人的品牌了，如金福眉等等，这类品牌大多是在本地收茶或者是拥有自己的一片茶基地等，因为做自己品牌的缘故，都是真正的信阳毛尖，在品质上都很有保证，同时相对而言价格也会较低一点儿 。他们大多也都会在购物平台上开店，想买实惠放心的信阳毛尖的你可不要错过哦！
一杯好的信阳毛尖产地要正宗信阳毛尖所用的鲜叶全部来自优质信阳毛尖几大核心产区，信阳产区、光山县产区、新县产区、商城县产区、罗山县产区等其他几个县城 。近些年来一些茶叶所从事人员为了自身利益在外地（四川）以信阳毛尖的生产工艺进行加工然后再运回信阳充当本地信阳毛尖在销售全国各地 。
一杯好的信阳毛尖品种要正宗所用茶树均为土生土长的信阳毛尖本地茶树种，俗称“旱茶” 。由于现代工艺进展大量引进外地品种（如大白毫），还有一些企业为了扩大生产经营，从外地大量收购各种鲜叶，在以信阳毛尖的生产工艺进行加工 。
一杯好的信阳毛尖工艺要正宗传承千年的古老制茶工艺与手法，严格按照传统工序手工制作 。
一杯好的信阳毛尖要有“毛”茶毛，也叫茶毫 。是茶叶芽尖上面细小的绒毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标 。其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，一般细嫩的茶叶，如芽 茶豪会比较多，茶品质也较好 。茶毫越多相当的茶叶也就好一点 。
一杯好的信阳毛尖应细小紧直、嫩绿油润，颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显 。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈 。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿、混浊发暗，没有茶香味
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