白灼芥兰的做法
芥兰有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的作用 。哈斯也有润肠去热气,下虚火的功效 。对肠胃热重、头昏目眩、熬夜失眠、虚火上升,或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血,很有帮疗效果 。
制作时间:10分钟
难易程度:一般
口味:清淡
分类:炒菜
主食材:芥兰200克、大葱
辅料:蚝油、油、盐
步骤:
1、芥兰摘好洗净;
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2、大葱切细丝;
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【白灼芥兰的做法】
3、锅中放入适量水烧开;
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4、放入芥兰;
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5、加入盐半勺、食用油1勺焯水1分钟;
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6、小碗中放入蚝油10克、蒸鱼豉油10克、凉水10克拌匀调成酱汁;
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7、浇在芥兰上;
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8、撒上葱白丝;
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9、锅中放入适量油,油温烧至6成热;
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10、将热油淋在芥兰上即可 。
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