绿豆汤是夏季很受欢迎的一道甜品，几乎家家户户都会准备一些绿豆汤 。因为绿豆汤是凉性的，所以夏天喝的话是可以清热解毒，消暑止渴的 。夏天又是很容易上火的一个季节，所以绿豆汤是很适合夏天的 。但是有人说绿豆汤是会解药性的，所以在服用药物的时候不能喝 。那么这种说法正确吗？
严格地说，绿豆解的是药物与食物中的毒性，而不是解药 。民间也常用绿豆煮汤来解救药物或食物中毒者 。那么，服用中药时到底能不能吃绿豆呢？
【绿豆汤真的解药性吗？】对于这个问题不能一概而论，这和所患疾病的种类有关：如患有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系感染、便秘等热症实症时，在服中药的同时服用绿豆汤（粥）或绿豆糕等，可起到相辅相成的作用，达到事半功倍的效果 。此外，绿豆所具的解毒功效，系绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收 。因此，农药中毒患者在服用中药的同时可服用绿豆汤或用生绿豆研粉冲服，以增加疗效 。由于绿豆偏寒，故对脾胃虚寒、身体阳虚者无益，如患有慢性胃肠炎，肢体关节冷痛、麻木、活动不利，腹痛、腹泻，痛经等虚症寒症时，在服用中药的同时应禁食绿豆 。否则，不仅会降低中药的药效，而且会加重病情 。
服中药时能否服用绿豆，还和所服中药的药性有关：在服用黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花、石膏等清热类中药时，与绿豆同服，可起到相辅相成的作用 。在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，未经医生许可，不要擅自服用绿豆，以免降低药效，影响治疗效果 。
通过文章中的介绍，我们知道绿豆的解药性还要根据服用药物的性能来确定 。不同的药物，可能也会引起不同的效果 。所以根据文章中的介绍，我们在服用某种药物的时候，是不能喝绿豆汤的，这点是需要引起注意的 。当然绿豆汤也不能喝得太多，也不适合体寒的人 。
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