黑枸杞和红枸杞的区别

黑枸杞和红枸杞都是茄科植物的果实，是可以食用的保健品，也是功效出色中药材，但是在很多人眼中黑枸杞比红枸杞的营养价值更高，保健功效更出色，而且黑枸杞在市场上的售价也特别高，那么它们之间到底有什么不同之处呢？

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黑枸杞和红枸杞的区别1、外观区别
黑枸杞和红古奇在外观上有明显区别它们的颜色有明显不同，黑枸杞是一种接近黑色的黑紫色，而红枸杞则是一种鲜红的颜色，另外黑枸杞多以野生为主，它的个头比较小，最大的也只有黄豆那么大，而且接近圆形。而红枸杞则是一种扁长形的红色果实它没有果柄存在。
2、营养成分
黑枸杞和红枸杞在营养成分上也有明显区别，虽然它们含有的营养物质大部分类似，但黑枸杞中花青素的含量却特别高，而虹口其中则几乎不存在花青素。另外，黑狗其中含糖量特别少，而红枸杞的含糖量则比较高，人们食用红谷其实能尝到明显的甜味。
【黑枸杞和红枸杞的区别】

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3、功效区别
黑枸杞和红枸杞在功效上也有一定区别，因为黑枸杞的营养价值比较高，它还有大量花青素和生物碱，以及多种有机酸，平时它可以用于人类肾虚和癌症以及白血病等多种恶性疾病的治疗，而且治疗效果特别好，但红枸杞却只有滋阴补肾和补血等普通功效，对这些恶性疾病并没有明显治疗作用。
4、吃法区别
黑枸杞和红古奇在翅膀上也有明显区别，因为黑枸杞中含有大量的花青素，这种物质不能接触高温，如果接触高温就会大量流失，所以平时吃黑枸杞时最适合用温水泡水喝，而红枸杞则不怕高温，平时它既能泡水也能熬汤还可以用来泡酒。