熬猪皮冻需要放什么
制作猪皮冻的材料：猪皮1500克 ， 盐、酱油、花椒、生姜、味精各适量 。
制作方法：
1、猪皮洗干净 ， 放开水里煮5分钟 。
2、拔掉猪毛 ， 刮净油脂 。
3、把收拾干净的猪皮切成细条 。
4、锅内加水 ， 水大约是猪皮的三倍 。
5、把花椒大料装调料盒 ， 加点盐 ， 味极鲜酱油 ， 姜片、葱段 。
6、大火烧开 ， 转为小火慢慢熬 ， 熬1小时 。
【熬猪皮冻需要放什么】7、挑出姜片 ， 葱段 ， 调料然后倒入一个容器 ， 放凉了以后 ， 放入冰箱 ， 凝固即可 。
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