香菇食方治肝炎 尿频 耳鸣 胃炎
【香菇食方治肝炎 尿频 耳鸣 胃炎】香菇味道鲜美 ， 中医认为 ， 香菇性味 甘、平 ， 归胃、脾、肝 经 ， 具有滋补强壮、益气健胃等功效 。适用于老年人身体虚弱、食少纳差、中气不足等症 。
治体质虚弱、畏 寒怕冷：香菇10克 ， 用 水泡发后 ， 切为细丁 ， 加适量水煮20分钟；鸡蛋1个 ， 打破搅拌后 ， 入香菇沸水中 ， 加调料少许服食 。每天1次 ， 连服15天 。
治慢性肝炎：香菇25克泡发洗净 ， 童子鸡1只 ， 去毛杂内脏 ， 一同人锅加水炖煮至肉熟烂为止 ， 调味后食肉喝汤 。
治尿多尿频：干香菇20 克泡发洗净 ， 红枣、冰糖各10 克 ， 鸡蛋2个 。将鸡蛋去壳打散 ， 与香菇、红枣、冰糖同置于容器内蒸熟 ， 每天早餐吃1 次 ， 连续服用1周为1疗程 。
治耳鸣：香菇15克 ， 淡菜 30克 ， 洗净同放锅内 ， 加清水适量 ， 武火煮沸后文火煮半小时 ， 再加入木耳10克 ， 煮沸后加调味品适量即可食用 。每天1剂 ， 连食7—10天 。
治慢性胃炎：香菇20克水发洗净切成丝 ， 瘦猪肉150 克切成末 ， 大米50克 。同人锅加水煮粥食用 。每天2次 。(何秋生)
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