摊鸡蛋饼用什么面粉
【摊鸡蛋饼用什么面粉】
中筋面粉 。做出来的鸡蛋饼酥脆可口，如果面粉包装没有写明是高筋还是低筋，那就属于普通的中筋面粉 。中筋面粉是整粒麦子直接加成粉的面粉，中筋粉蛋白质含量在8.0%-10.5%左右，用途最广，大多数面食都可以用它来做，比如煎饼、包子、馒头、面条、花卷等 。
鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成 。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火 。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质 。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质营养丰富，品质最佳，仅次于母乳 。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程 。
推荐阅读
- 大件运输用什么物流公司
- 山楂酒的功效与作用 喝山楂酒的好处
- 苹果12怎么定位
- 香瓜籽泡水喝的功效与作用
- 西瓜皮的作用与功效 吃西瓜皮的好处
- 个人热点距离在多少米之内能用
- 葡萄籽的功效 女人吃葡萄籽的副作用
- qq邮箱怎么修改密码
- 绿檀手串怎么盘
- 社保卡的用途有哪些