瓜子美容含铝多 多吃当心脑损伤
导读：另外 ， 铝还会影响胎儿的发育 ， 因为铝元素能通过胎盘屏障 ， 蓄积于胎儿体内 ， 造成胚胎发育的异常 ， 出现畸形等问题 。
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瓜子做为日常生活中很常见的一种零食 ， 一直是大家爱不释手爱不释口的一种美味 ， 不过 ， 现在不少的商家为了提升自己家瓜子的销售量而为瓜子做一做美容 ， 这种做法会让瓜子内的铝含量超标 ， 那么想购买健康瓜子我们应该注意些什么呢？
瓜子含铝多吃变“脑残”
很多家庭都会购买一些花生瓜子来作为招待客人的休闲食品 ， 而有的不法商贩在制作瓜子的时候 ， 为了使瓜子不容易受潮变软 ， 保持更好的口感 ， 不惜添加明矾 。
明矾又叫十二水合硫酸铝钾,其中的铝元素会对神经系统造成不良影响 ， 因为脑组织对铝元素有亲和性 ， 所以铝元素容易沉积在脑组织中 ， 时间一长 ， 会导致记忆力和智力下降 ， 甚至发展成老年痴呆 ， 有依据证明老年性痴呆症患者的脑组织中铝含量明显超标 ， 是正常人的五到三十倍;另外 ， 铝还会影响胎儿的发育 ， 因为铝元素能通过胎盘屏障 ， 蓄积于胎儿体内 ， 造成胚胎发育的异常 ， 出现畸形等问题 。
【瓜子美容含铝多 多吃当心脑损伤】那么 ， 买瓜子应该怎么挑选能更加安全呢?摸着滑、口味浓郁的瓜子未必好 。原因是这种瓜子很可能添加了不该出现在炒货中的添加物 ， 同时在炒制过程中 ， 一般附着于瓜子外壳上的添加剂较多 ， 因此在吃瓜子时去掉壳再入口 ， 比整颗吃进嘴里更健康 。
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