白琳工夫茶 ， 产于福建闽东的福鼎市境内的白琳镇 ， 属红茶类 。白琳工夫茶兴起于19世纪50年代前后 ， 当时 ， 闽、越茶商在福鼎县经营工夫红茶 ， 以白琳为集散地 ， 设号收购 ， 远销重洋 ， 白琳工夫也因此闻名于世 。那么 ， 白琳工夫怎么样呢？下面一起来了解看看 。白琳工夫怎么样?白琳工夫观其形 ， 细长弯曲色泽黄黑；闻其味 ， 清气鲜纯毫香沁心；汤色明亮 ， 醇和甜美 。这便是素以形秀有峰、金黄毫显而闻名于世的“白琳工夫” 。?据史料记载 ， “白琳工夫”盛于十九世纪五十年代前后 ， 迄今约有150多年的历史 。1851年 ， 董天工在《武夷志》中 ， 已载有“工夫”茶名 。其制法起源于福建各地 ， 比安徽祁门红茶还早 。当时 ， 闽、广茶商在福鼎经营工夫红茶 ， 以白琳为集散地 ， 广收白琳、翠郊、石番溪、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶 ， 再以特殊工艺标准精制后 ， 远销重洋 ， “白琳工夫”因之闻名于世 。?据《福鼎文史》载 ， 制作“白琳工夫”所用之茶产于环太姥山麓 ， 茶园分布在海拔650-850米的丘陵地带 。太姥山濒临东海 ， 山势峻拔 ， 气候温暖湿润 ， 雨量充沛 ， 春夏季节 ， 早晚白雾弥漫 ， 且土质肥沃 ， 属酸性砾质土壤 ， 保水性良好 。加之种植有华茶一号、华茶二号茶树良种福鼎大白茶、福鼎大毫茶 ， 茶树饱受阳光雨露滋润 ， 芽叶富含芳香物质 ， 故成极品好茶 。白琳工夫功效?1、兴奋：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率 。?2、利尿：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤 ， 利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎 。?3、强心解痉：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。?4、抑制动脉硬化：茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用 。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低 。5、抗菌、抑菌：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死 。可用于治疗肠道疾病 ， 如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等 。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用 。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效 。?6、防龋齿：茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的氟磷灰石,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力 。?7、减肥：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是对蛋白质和脂肪有很好的分解作用 。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥 。?综上所述 ， 白琳工夫历史悠久 ， 是闻名于世的极品好茶 ， 而且白琳工夫还是营养物质含量丰富的保健茶饮 ， 有不错的保健功能 ， 是一款品质不错的红茶佳品 。
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