孕妇吃核桃具体有哪些好处呢?核桃鸡蛋羹的做法？
核桃中含有微量元素锌和锰 ， 经常食用可以起到益智健脑的作用 ， 孕妇保证每天吃两到三个核桃 ， 可以帮助宝宝发育得更好 。
核桃是为很多人所喜爱的坚果类食物 ， 研究表明 ， 核桃除了具有补气养血 ， 温肺润肠 ， 润燥化痰的功效之外 ， 还具有益智补脑的效果 ， 所以很多时候我们都可以听说 ， 孕妇多吃核桃对于宝宝大脑发育是很有利的 ， 那么 ， 孕妇吃核桃具体有哪些好处呢?
核桃中脂肪的主要成分是烟油酸甘油酯 ， 这些油脂克提供大脑的基质需要 ， 并且核桃中所含微量元素锌和锰作为脑垂体的重要成分 ， 经常食用有益于大脑营养补给 ， 起到益智健脑的作用 。
据专家测定：一公斤核桃仁等同于五公斤鸡蛋或九公斤鲜奶所含营养 ， 其营养成分的结果对于胚胎脑发育相当有利 ， 因此 ， 孕妇每天吃两到三个核桃最为适宜 。
经常嚼核桃仁还能预防牙本质过敏 ， 优质核桃无论是生嚼还是熟吃 ， 都含有丰富的营养价值 ， 口味也是非常不错的 ， 孕妇多吃核桃对于胎儿大脑生长发育确实有一定的滋补作用 ， 但是要切记一点的是 ， 核桃好吃 ， 但不宜多吃 。
通常情况下 ， 孕妇在孕期第四个月时开始进食核桃是最适宜的 ， 每日四到五颗核桃为佳 。有些孕妇可能干吃核桃会出现上火的情况 ， 这样的话不妨将核桃炸成汁来食用 ， 榨汁时加入适量黄豆 ， 效果更好 。
但是需要提醒准妈妈们注意的是 ， 吃核桃虽然好处多 ， 但不代表能把核桃当成主食 ， 孕期饮食安排应该多样化 ， 多进食蔬菜水果 ， 以保证营养均衡 。
坚果 ， 是人们日常中经常吃到的一种食物 ， 一般是用作休闲娱乐时的零食来吃 ， 也可以用作过年之时 ， 招待宾客的食物 。坚果的种类有很多种 ， 如碧根果、开心果、腰果、核桃等等 。而且 ， 现在很多人也愿意将一些果实的种子剥出来 ， 当做坚果吃 ， 这种吃法也是比较好的 。
对于喜欢养生的人来说平时肯定会经常吃核桃和鸡蛋 ， 这两种食物是非常有营养的 ， 所以今天小编教大家做一道核桃鸡蛋羹 ， 这是一道比较家常的菜 ， 而且做出来的味道也会非常的好 ， 如果你没有做过菜的话可以试着做一下 ， 会做的话也能够帮助你提升厨艺 ， 而且经常吃还会对身体很好哦!
核桃鸡蛋羹的做法是什么呢？
1、新鲜鸡蛋一个 。磕入碗中 ， 用打蛋器调散 ， 加入很少量盐调匀 ， 这时的蛋液会比之前稀、黄 。
2、现在加水 。最好是温水 。冷水不太好 ， 热水就更不行了 ， 一冲进去就成蛋花了 。
3、、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀 。再加入少量猪油 。
4、、烧一锅清水 ， 放上蒸隔 。水一定要开以后 ， 再把蛋液放上蒸隔 ， 然后开小火 ， 锅盖一定要留缝 ， 不要盖严实了 。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼 ， 口感也不会老 。
5、大概10-15分钟 ， 鸡蛋羹就应该差不多好了 。撒上一些葱花
注意点：
1.蛋和水的比例约为2:1;
2.要加温水并与蛋液充分搅匀;
核桃果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素 ， 有很高的营养价值 ， 并具有润肺强肾、降低血脂 ， 预防冠心病之功效 ， 长期食用具有益寿养颜 ， 抗衰老等作用 。
鲜鸡蛋含的脂肪 ， 主要集中在蛋黄中 。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等 ， 这些营养素有助于增进神经系统的功能 ， 所以 ， 蛋黄是较好的健脑益智食物 。经常食用 ， 可增强记忆 ， 防止老年人记忆力衰退 。
【孕妇吃核桃具体有哪些好处呢?核桃鸡蛋羹的做法？】自己会做的核桃鸡蛋羹的话你可以根据你的口味来创新 ， 如果你喜欢吃甜的就可以用椰奶 ， 而且会做之后也可以经常做给孩子和老人吃 ， 看到他们吃得很开心很健康你也会觉得很高兴 ， 而且你平时如果没有空的话做一道这样的菜也是很节省时间的 。
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