有人问西湖龙井和钱塘龙井有什么区别？其他的区别不大 ， 西湖龙井和钱塘龙井的区别主要表现在产地上 。具体如下：西湖龙井和钱塘龙井的产地?西湖龙井?西湖龙井分一级产区和二级产区 ， 一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区 ， 二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井 。?“狮”字号为龙井狮峰一带所产 ， “龙”字号为龙井、翁家山一带所产 ， “云”字号为云栖、五云山一带所产 ， “虎”字号为虎跑一带所产 ， “梅”字号为梅家坞一带所产 。钱塘龙井?解放后 ， 龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植 ， 钱塘龙井主要在杭州市临安、滨江、萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市区区域 。?龙井茶是产于浙江中部一带的著名绿茶 ， 它并不特指杭州龙井村出产的茶叶 ， 而是包含多个产区的茶叶 ， 根据产地不同 ， 它分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种 。而我们要讲的钱塘龙井就是西湖产区外的龙井茶 ， 也可以称之为浙江龙井 。?西湖龙井和钱塘龙井简介?西湖龙井?龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下 ， 其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质 ， 在众多茗茶中独具一格 ， 冠列中国十大名茶之首 。西湖龙井茶 ， 外形扁平挺秀 ， 色泽绿翠 ， 内质清香味醇 ， 泡在杯中 ， 芽叶色绿 。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著 。?春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑 ， 苗锋尖削 ， 芽长于叶 ， 色泽嫩绿 ， 体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香 ， 但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿 ， 尚完整 。?其余各级龙井茶随着级别的下降 ， 外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿 ， 茶身由小到大 ， 茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗 ， 四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶 ， 色泽由嫩黄→青绿→黄褐 。?夏秋龙井茶 ， 色泽暗绿或深绿 ， 茶身较大 ， 体表无茸毛 ， 汤色黄亮 ， 有清香但较粗糙 ， 滋味浓略涩 ， 叶底黄亮 ， 总体品质比同级春茶差 。?钱塘龙井?钱塘龙井因为有很多的茶叶品种 ， 其中包括“群体种 ， 龙井43和乌牛早”而我们“悦田”产区当中“百公塘”的茶叶就属于群体种 ， 也因为“百公塘”的地域特殊 ， 所以当中的群体种品种也是属于极其珍贵的品种 。?“群体种”的分布主要就是在西湖产区 ， 所以别的地方的群体种基本没有 ， 而我们“悦田”产区“百公塘”就有属于我们自己的“群体种” 。综上 ， 西湖龙井和钱塘龙井的区别主要表现在产地上 ， 也因为产地的不同 ， 使得西湖龙井的核心产区的品质比钱塘产区的品质好 。
推荐阅读
- 盘锦大米和五常大米哪个口感更好
- word中使用上标的方法
- 皮毛一体怎么清洗和保养皮毛一体的清洗保养方法
- 莲藕炖猪蹄汤怎么做呢
- 包菜可以和香菇一起吃吗
- 沙金和黄金的区别有哪些
- 隔离霜和bb霜哪个更适合冬天用
- 芹菜和西芹的区别
- 巴旦木和杏仁的食用方法？巴旦木和杏仁有什么功效？
- 社保临时账户和一般账户的区别