鸡汤是一种非常常见的食物 ， 鸡汤可以起到很好的补气血、提高人体的免疫力 ， 美容养颜的功效 ， 鸡汤作为温补的食物 ， 适合任何的人群 。而且在古代的宫廷当中就已经有了对鸡汤的记载 ， 选用上好的乌鸡来炖汤 ， 是最好的选择 ， 那么为了大家的身体健康 ， 小编就为大家带来家常炖鸡汤做法是什么？
做法
制作食材鸡 适量 ， 红枣 适量 ， 枸杞 适量 ， 葱段 适量 ， 姜片 适量 ， 盐 适量 ， 香菇 适量
制作流程
1、将整鸡切块 ， 清洗干净备用;
2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;
4、葱切段、姜切片备用;
5、将鸡块放入冷水中煮沸 ， 撇去浮沫儿;
6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中 ， 大火烧开 ， 文火炖一个小时;
7、油菜洗净放入锅中 ， 煮沸 ， 加适量盐 ， 出锅前撒上香菜末儿即可 。
【家常炖鸡汤做法是什么】营养价值
这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力 。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用 ， 用香菇和鸡一起熬鸡汤 ， 香菇中的有效成分溶解在汤内 ， 可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能 ， 可谓双效合一 。
如果很怕鸡汤的油 ， 可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉 ， 等油凝固后撇去 ， 再加热食用 。
食用指南
热量：3111.7大卡
钾：6900毫克
磷：3525毫克
胆固醇：2650毫克
钠：1852.5毫克
维生素A：1600微克
镁：1000毫克
炖鸡汤的制作流程
1、将整鸡切块 ， 清洗干净备用;
2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;
4、葱切段、姜切片备用;
5、将鸡块放入冷水中煮沸 ， 撇去浮沫儿;
6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中 ， 大火烧开 ， 文火炖一个小时;
7、油菜洗净放入锅中 ， 煮沸 ， 加适量盐 ， 出锅前撒上香菜末儿即可
以上就是家常炖鸡汤做法 。鸡肉的做法是多种多样的 ， 通常我们都喜欢加上香菇 ， 枸杞 ， 桂圆等等 ， 因为这些食物 ， 不仅是食物 ， 更是中成药物 ， 对身体有独特的疗效 ， 而且没有任何的副作用 ， 老少皆宜 ， 是非常美味的健康营养补品 ， 符合了衍生的标准 。
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