家庭须知 杂粮饭团可以冰冻几天
杂粮饭团冰冻可以保存半个月左右 。由于杂粮饭新煮的时候好吃，过后冷凉了比较容易变干变硬，最好是分装后立刻冷冻起来，这样取出后再蒸热，就比较接近于新饭的状态 。冷冻的杂粮饭团在吃的时候提前拿出解冻，蒸热或微波炉加热均可 。
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【家庭须知 杂粮饭团可以冰冻几天】 制作杂粮饭团时需要注意，杂粮需要提前进行浸泡，这样可以缩短蒸的时间，也可以使饭团的口感更加软糯 。米类和豆类要分别浸泡，因为豆类要比米浸泡的时间长一些，这样蒸出的饭才更可口 。米类浸泡2小时左右，豆类浸泡3小时左右即可 。
杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物 。主要有：高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆、绿豆、小豆、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆、黑豆等 。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低 。
杂粮饭就是利用各种杂粮，经过合理的营养的搭配，然后烹煮成的饭食 。包括八宝饭，水果饭等等 。杂粮粉是各种粮食、杂粮、豆类及药食两用类原料经研磨后再精制而成的一种粉剂类产品，它是五谷粉类产品的统称 。
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