逢年过节的时候 ， 中国有一个传统 ， 那就是家家户户吃水饺 ， 中国的饮食文化是博大精深的 ， 俗话说得好好吃 ， 不过饺子 ， 那么今天小编也为大家推荐一种饺子 ， 鸡汤水饺 ， 采用了传统的制作工艺 ， 给我们带来了更加丰富多彩的健康 ， 那么下面就详细的为大家介绍一下鸡汤水饺怎么做呢！
菜谱简介
饺子皮弹牙 馅料多汁像灌汤包
材料
高筋面粉500克 盐少许 冷水适量
五花肉500克 白菜300克 猪皮冻300克 罗定豆豉少许 姜几片
做法
1 猪皮去油脂熬成皮冻
2冷水里加少量盐 ， 和面 ， 面要很的偏硬一些 ， 等饧到30分钟时 ， 自然会有弹性
3 用热油煸熟姜片 ， 然胡把洗过的罗定豆豉切碎了加入 ， 把姜片挑出去不要
4 等油凉了把切碎的五花肉和切碎的皮冻和切碎的白菜(白菜用热水烫过)加入 ， 拌匀
5 包好饺子 ， 煮熟即可
小诀窍
自制猪皮冻 ， 做饺子馅时加入 ， 这样饺子做出来爽滑 ， 馅料多汁
材料
饺子 ， 香菜 ， 虾皮 ， 十三香 ， 小红椒 ， 鸡精 ， 醋 ， 辣椒油 ， 香油 ， 葱花 ， 味精 ， 盐 ， 酱油
做法
1、将饺子下锅煮3开 ， 盛起 。
2、香菜、葱花切好 ， 放入碗中 。
3、再放鸡精、味精、盐、酱油、醋、辣椒油、香油、虾皮、十三香、小红椒 。
4、倒开水把步骤(3)冲开 ， 最后放入饺子即可 。
材料
猪肉馅 ， 面粉 ， 胡萝卜 ， 黑木耳 ， 大白菜 ， 姜末 ， 葱花 ， 盐 ， 鸡精 ， 胡椒粉 ， 酱油 ， 香油
做法
1.将泡发的黑木耳 ， 胡萝卜 ， 白菜根切成细丝 ， 入油锅加盐鸡精炒至5成熟;白菜叶切成丝
2.猪肉馅里调入盐 ， 鸡精 ， 胡椒粉 ， 美极鲜酱油及香油搅匀
3.将猪肉馅与炒好的素三鲜丝及白菜叶混合均匀
4.买来的饺子皮中间放入适量肉馅 ， 手蘸水将边抹湿 ， 对折
5.先从右边往里捏 ， 捏出褶皱 ， 再从左边往右捏~
6.入开水锅中煮熟即可
【鸡汤水饺怎么做呢】以上就是鸡汤水饺的制作方法了 。水饺的精髓可以分为两部分 ， 一部分是水饺馅要咸一些 ， 这样才会更香 ， 另一部分是睡觉的皮一定要薄一点 。鸡汤味的饺子也是比较经典的一种做法 ， 经过小编的介绍 ， 希望大家都能制作出美味的饺子 ， 也祝愿您身体健康 。
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