对于初入门的茶友而言 ， 当喝红茶和普洱茶时 ， 会因为他们相似 ， 他们经常混淆他们的茶汤 ， 所以他们不知道他们是喝红茶还是喝普洱茶 ， 一些茶友会把普洱茶归入红茶一类 。那么 ， 红茶和普洱茶有什么不同？接下来 ， 我会给你一个详细的分析 。
红茶和普洱茶有什么不同？
普洱茶常被不常喝茶的人称为红茶 ， 因为普洱茶汤的颜色是棕色和红色 ， 而红茶汤的颜色是红色和明亮的 。事实上 ， 普洱茶和红茶是两种不同类型的茶产品 ， 本质上是不同的 。
第一 ， 类别不同
普洱茶属于再加工茶 ， 而红茶属于基础茶 。基本茶包括绿茶、红茶、绿茶、黄茶、白茶和红茶 ， 红茶是其中之一 。普洱茶是由晒干的绿茶(绿茶)经过特殊工艺加工而成 。
第二 ， 香气不同
【红茶和普洱茶 的区别和功效作用】普洱茶味道醇厚独特 ， 在陈香红茶味道醇厚 ， 新鲜 ， 甜蜜和芳香 。一个是陈香 ， 另一个是甜的 ， 这很容易区分 。
第三 ， 加工工艺不同
以普洱散茶和功夫茶为例 ， 普洱散茶的加工工艺为：云南大叶晒青绿茶——堆积发酵——干燥——过筛3354采摘3354勾兑成块 。
工夫红茶的加工工艺如下：鲜茶叶——萎凋——揉捻——发酵3354成型3354干燥——红茶3354精制——烘焙——成品 。
文章插图
第四 ， 产品形状不同
普洱茶产品包括普洱散茶和普洱压缩茶 。普洱散茶外观紧实、厚重 ， 颜色为棕色或棕红色 。普洱紧压茶是由普洱散茶蒸而成 ， 其形状主要有饼、砖、坨等 。
红茶产品主要包括功夫红茶和红碎茶 。功夫茶的外观主要是条状 ， 有些是卷曲的 。功夫茶的颜色是乌润和金毫 。红碎茶的形状是细颗粒 ， 颜色是乌润 ， 可以再加工成袋泡茶 。
此外 ， 普洱茶是云南特有的地理标志产品 ， 其加工必须以云南大叶晒青绿茶为原料 。红茶的原料可以是大叶种也可以是中间叶种 ， 例如由大叶种的鲜叶制成的是“滇红” ， 由小叶种的鲜叶制成的是“宁红” 。
第五 ， 功效不同
普洱茶具有暖胃、减肥、降血脂、预防动脉硬化、冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、降低烟气和重金属毒性、抗辐射、预防龋齿、改善视力、助消化、解毒、防止便秘和解酒的作用 。然而 ， 红茶具有提神、生津、清热、消炎、杀菌、解毒、壮骨、抗氧化和延缓衰老的功效 。
红茶和普洱茶有本质的区别的 ， 要么是普洱茶 ， 要么是红茶 。
此外 ， 饭后马上喝浓茶也不好 ， 茶中的单宁酸与食物中的铁产生反应 ， 会形成难以溶解的新物质 ， 随着时间的推移 ， 它会导致人体缺铁 ， 并导致缺铁性贫血 。而且不能空腹喝 ， 尤其是胃不好的朋友 。因此 ， 正确合理地喝茶是必要的 。
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