关于水晶荷叶冬瓜薏米汤，相信很多喜欢喝汤吃粥，喜欢养生的朋友肯定并不陌生 。我们都知道，在炎炎夏日之中，如果不吃清凉点的食物消暑的话，非常容易中暑，然后就会生病，在夏天流鼻涕中暑是非常难受和麻烦的一件事 。所以，我们来了解一下荷叶冬瓜薏米汤的做法 。
【冬瓜薏米汤的做法是什么？】薏米、莲子、扁豆、云苓清洗干净后，用清水浸泡2小时 。猪骨洗干净，切成块 。放入开水中，大火煮，逼出血水后取出，用清水冲去浮沫备用 。荷叶放入开水中焯一下 。冬瓜去皮，切成大块 。姜去皮，用刀背轻轻拍一下 。汤锅中注入适量清水 。倒入所有准备好的材料，盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮1.5小时即可 。喝的时候，按个人口味调入小许盐 。非常消暑清热，祛湿健脾的汤，带有淡淡的荷香，口感非常的好 。
冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效 。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用 。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美 。冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效 。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症 。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用 。
看到这里，相信大家已经知道了该如何制作荷叶冬瓜薏米汤了 。我们都知道，冬瓜是夏日中解暑的一种很棒的食材 。冬瓜性寒凉，所以有利尿，消肿的功效 。并且冬瓜的热量比较低，很多担心吃多了肥胖的朋友，可以不要担心了，放心的吃吧！
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