能够拥有健康的身体是一件非常幸福的事情 ， 这样我们能更好的去享受生活带给我们的一切美好 ， 其中饮食是提供我们身体每天需要的营养最直接的方法 ， 而且搭配好饮食还能对身体进行调节 ， 其中龙骨玉米胡萝卜汤就是非常滋补的汤类 ， 一年四季都比较适合食用 ， 下面一起了解下龙骨玉米胡萝卜汤的做法 。
龙骨玉米胡萝卜汤的做法
材料
干香菇 3个.盐 适量
操作步骤
1、将香菇用清水泡软 ， 大约浸泡2至3个小时 。
2、将切好的龙骨清洗干净 ， 玉米 ， 胡萝卜去皮 。
3、把玉米和胡萝卜切成大约2厘米的小块 ， 待用 。
4、锅中放入适量清水烧开 ， 放入龙骨焯变色 ， 捞出洗净血泡待用 ， 水倒掉 。
5、在汤锅中放入适量冷水（约6碗） ， 放入龙骨 ， 玉米 ， 胡萝卜 ， 香菇 ， 加盖大火煮开后转小火煲3小时 ， 放入盐调味即可 。
小贴士
1、煲汤的锅最好选用砂锅 ， 新的砂锅第一次使用时 ， 洗净后放入适量水和少许米煮开熬制一会儿 ， 火不要太大 ， 米汤能将砂锅的空隙填满 。
2、煲汤的水要一次加足 ， 水量为原料的3-5倍 ， 适宜用凉水 。
3、煲汤时要先用旺火将水烧开 ， 再转小火慢慢熬制 。
4、盐要最后放 ， 太早放盐会使原材料中水分排出 ， 蛋白质凝固 ， 口感变差 。
【龙骨玉米胡萝卜汤的做法】煲汤的做法虽然非常的简单 ， 但是在制作过程中一定要掌握好火候和时间 ， 这样才能制作出更加鲜美的汤汁 ， 上面就是对龙骨玉米胡萝卜汤的做法的介绍 ， 它的口味清淡 ， 平时还能很好的缓解油腻 ， 我们可以按照上面的方法多进行制作 ，
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